Печенье, выдавленное формочками (печем с ребенком) ! Нужен рецепт!

песочное, дети в школе пекли, вкусное

мука 1 -1 1/2 стакана
сахар 1/4 стакана
слив. масло 100 гр
яйцо 1
ванил. сахар - треть пакета
корица или без неё 1/2 ст л

В миску положить мягкое масло, размять. Сах. песок соединить с яйцом и растереть, соединить с маслом. Всыпать муку, замесить тесто. Раскатать на столе (посыпать мукой) слоем 4-8мм и вырезать фигурки. Выпекать 5-10мин

Печенье песочное

Для приготовления печенья смешать масло и сахар. Затем надо добавить муку, желток и присолить. Перемешиваем тесто и раскатываем. Из раскатанного песочного теста формочками делают фигурки (стаканом или рюмкой делают кружки) , укладывают их на противень, накалывают вилкой и выпекают в духовке 10~15 минут при 180°. Перед выпечкой печенье можно посыпать сахаром или после сахарной пудрой.

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, ¼ стакана сахара, 1 желток, щепотка соли, ванилин, пекарский порошок (факультатив)

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=R6pdNL7JAbA

1 пачку сливочного масла или маргарина (из холодильника) натереть на терке, добавить 2 желтка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку гашеной соды, 3 ложки сметаны и быстро замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам (муки - сколько понадобится, но не переборщите, а то тесто будет плохо раскатываться и крошиться) . Поставить готовое тесто на 30 минут в холодильник. Затем раскатывать до толщины 0,5 см и вырезать формочками печенье. Выпекать до золотистого цвета (понадобится минут 20).