Подскажите, легенький ,вкусненький рецепт маленьких кексиков в формочках!

КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.

Кекс ореховый

Яйца смешать с сахаром и взбить добела, Добавить муку и растопленное масло. Добавить толченые орехи и размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями вылить тесто. Выпекать в жарочном шкафу 40' при 180°.

½ стакана муки, 6 яиц, 1 ст. сахарного песка, 50 г толченых орехов, 50 г сливочного масла

Кекс «Банановый рай»

Яйца — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука — 160 г
Сливочное масло — 170 г
Шоколад горький — 100 г
Банан — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до появления белой пенки.
Добавить муку и разрыхлитель. Растопить масло и всё перемешать до однородной массы. Добавить порезанные дольками бананы и кусочки шоколада, перемешать. Духовку разогреть до 180° ,вылить в форму для кекса и выпекать 40- 50 минут.

мне очень нравятся и красивенькие получаются. Кексы с абрикосами
мука - 250г; сливочное масло - 125; сахар - 180г; яйцо - 2 шт. ; молоко - 80 мл; абрикосы (консервированные половинки ягод) - 1 банка (300мл)

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до получения однородной воздушной массы.
По одному добавить яйца, каждый раз аккуратно размешивая.
Влить молоко, размешать.
Продолжая размешивать масляную смесь, сразу засыпать всю просеянную муку. Долго не размешивайте, достаточно перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 180С. Формочки для кексов смазать маслом, присыпать мукой и наполнить на 2/3 тестом. Сверху положить по половинке абрикосов и пальцами немного вдавить абрикосы тесто. Выпекать на средней полке 40-50 минут. Форму с готовыми кексами поставить на влажную салфетку, накрыть полотенцем и подождать, пока кексы остынут. После переложить выпечку на тарелку.