Десерты, сладости, выпечка

Привет, Народ! Помните, печенье из детства: треугольной формы, выпекалось типа в сковородке из двух половинок? Помогите

найти рецепт.
Желтки растереть с сахаром и ванилином. Продолжая растирать, добавить размягченное масло, сметану и муку. Белки взбить, ввести в тесто. Вафельницу смазать маслом, испечь вафли, выложить их на блюдо, пересыпая сахарной пудрой. Подать с вареньем, взбитыми сливками или взбитой сметаной
мука пшеничная
300 г
яйца
12 шт
сахар
12 ч. ложка
масло сливочное
100 г
сметана
1 стакан
пудра сахарная
по вкусу
ванилин
Лидия Базарбекова
Лидия Базарбекова
706
Лучший ответ
Тесто для песочного печенья
Мука - 1 3/4 ст. (280 г)
Яйцо - 2 шт.
Сах. песок - 3/4 ст. (150 г)
Масло или маргарин - 200 г
Ванилин - по вкусу
Сода - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное масло или маргарин, ванилин, соду, соль. Соду гасить в ч. л. уксуса. Добавляя муку, смешать всё до консистенции сметаны.
Нагреть вафельницу и выпекать печенье (вафли).
ПЕЧЕНЬЕ В ПЕЧЕНЬИЦЕ

Тесто

250 гр. майонеза
1 стакан сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. маргарина
мука сколько вмесится, чтобы получилось элластичное тесто
***
масло-спрей

Яйца растереть с сахарои и ванильным сахаром.
Маргарин комнатной температуры (не растапливать! ) порезать ножом и добавить к яйцам.
Добавить майонез.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Тесто вымешивать руками.
Муку постепенно подсыпать, чтобы тесто стало однородным и элластичным.

Форму сбрызнуть спреем и поставить форму на огонь.
Нагреть форму с двух сторон.

Далее, я делаю так.
Тесто скатываю в шарики величиной приверно чуть больше грецкого ореха.
Затем шарики придывливаю ладошкой, формируя лепешки.
Каждую лепешку выкладываю в форму в "контур" для печенья, стараясь покрыть полностью пространство, без просветов.

Выпекать печенья по нескольку минут сначала на одной стороне, затем форму перевернуть на другую сторону.
Печь на среднем огне до золотистого цвета.
~Ажар А~
~Ажар А~
25 314
4 яйца, 1 стак. сахара, 1 пачка маргарина перетереть с сахаром, 1 ст. л. майонеза, сода, погашенная уксусом. Замесить густое тесто и пыпекать в формочках для печенья.
а там на сковороде не написано, что ли? Я точно не помню уже примерно только могу сказать: 5-6 яиц, 1 стакан сахара, маргарин пачку, мука.. . только муку не знаю сколько, примерно три стакана наверное
Айдана Айтжан
Айдана Айтжан
2 660
Если вы имели ввиду вафли, то могу предложить такой рецепт:
КОРИЧНЫЕ ВАФЛИ
100г. маргарина
50г. сахара
2 яйца
175г. муки
1 щепотка соли 1 ч. ложка разрыхлителя
400 мл. молочной сыворотки
1 лимон
200 мл. сливок
1ч. л молотой корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 3 стол. ложки сах. пудры

1.Маргарин и сахар положить в миску и взбить миксером, желтки отдеить от белков и по- одному подмешать к сахарно-масляной массе. Смешать муку, соль, разрыхлитель и корицу эту смесь попеременно с молочной сывороткой подмешать к желтково-масляной смеси. Взбить белки и подмешать к тесту.
2.Одну половину вафельницы смазать маслом и выпечь вафли.
3.Лимон вымыть и натереть цедру. Сливки взбить с ванильным сахаром и подмешать к ним цедру. Вафли подать с лимонным кремом и посыпать сверху сах. пудрой. Приятного аппетита!
Klaris Xxx
Klaris Xxx
2 314

Похожие вопросы