как поставить тесто на шарлотку?

Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, четверть ложечки соды, погашеной уксусом. Все взбить миксером и залить тестом нарезанные яблоки)

Состав

для теста:
яйца - 4 шт. ,
сахар - 1 ст. ,
мука - 1 ст. ,

начинка:
яблоки - 2 шт. (большие)

Приготовление

Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом, можно присыпать сухарями (чтобы не пригорало) . На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом.

Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем, примерно, 1 час. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

* первые 40 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала

Ставят только дрожжевое тесто, а шарлотка - это бисквит..

1.хорошо взбить миксером 4 яйца и 1 стакан сахара, примерно минуты 3-4
2.добавить 1 стакан муки. и тоже миксером хорошо размешать
3.добавить нашинкованные яблоки, примерно 2 больших яблока
4.тесто выливаем в смазанную форму, если у вас форма не тефлоновая то еще посыпать либо панировочными сухарями либо манной крупой
5.Печь до готовности, готовность проверяется зубочисткой. втыкаете в тесто и если она сухая то все готово
6.перед подачей на стол посыпать сах. пудрой. Если нет готовой сах. пудры, то берете кофемолку, засыпаете в нее сах. песок и и размалываете) ну вот и все! приятного аппетита! )

многие тесто в шарлотке не взбивают, но тогда оно получается "тяжелым", а по моему совету - как хороший бисквит!

3 яйца миксером смешать с сахаром (около200гр.) , добавить чайную ложку соды погашенную уксусом помешивая всыпать 2стакана муки. нарезать 3-4яблока. Поставить форму в духовку, чуть разогреть, вынуть смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой. Тесто перемешать с яблоками и вылить в форму. Выпекать 30мин. при температуре 180". Достать, перевернув форму извлеч пирог, посыпать сахарной пудрой.

Примечание: Что бы узнать готовность пирога, тыкнете ножико внего: есло на ноже нет не каких признаков теста пирог готов.