какое тесто у шарлотки?

Шарлотка с творогом
1 батон, 1/4 л молока, 500 г творога, 150 г сахара, 3 яйца, лимонная цедра, ванильный сахар, 50 г изюма, 20 г порошка ванильного пудинга и 40 г сахара, 50 г сливочного масла для смазывания формы, 20 г сахара для посыпания шарлотки.
Батон нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть подслащенным молоком. Форму смазать маслом и посыпать тертыми сухарями. Приготовить творожную начинку из протертого через сито творога, сахара, яиц и пряностей. В творожную начинку добавить ванильный крем, вымытый изюм. Два ломтика батона соединить творожной начинкой и поместить в середину приготовленной формы перпендикулярно дну. Остальные ломтики окунать в творог и соединять на противне с предыдущими. Остатки творожной начинки использовать для заливки шарлотки (можно разбавить молоком и яйцом) . Поверхность сбрызнуть маслом. Запечь шарлотку до золотисто-коричневого цвета. Подать, посыпав сахаром.

Шарлотка из батона и яблок
На 10 ломтиков батона4-5 ст. л. сливочного масла, 8-10 яблок, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 л молока.
Нарезать 10 тонких ломтиков черствого белого батона. Обмакнуть каждый в растопленном сливочном масле. Отдельно очистить и нарезать ломтиками яблоки.
В форму для выпечки уложить слоями хлеб и яблоки, посыпая толченой корицей. Верх закончить батоном. Залить все это смесью из яиц, молока, сахара. Выпекать в духовке.

Шарлотка
4 яйца и 1 стакан сахарного песка взбиваются при помощи миксера. Добавьте потом один стакан муки и еще раз взбейте. Полученное тесто должно быть консистенции сметаны. Для начинки возьмите 3-4 яблока, очистите их от кожуры и мелко нарежьте. Затем яблоки следует высыпать в форму, смазанную маслом. Добавить немного изюма, залить сверху тестом и отправить в духовку. Когда верх подпечется проверить зубочисткой на готовность, если не липнет тесто значит готово.

Рецептов Шарлотки очень много. Мне на почту сегодня пришел вот такой рецепт. Я по нему не готовила.

ШАРЛОТКА С БРЫНЗОЙ

Каждая хозяйка знает как часто в доме остается черствый хлеб, выбросить который рука не поднимается (хлеб все таки!) .

Но не каждая хозяйка знает как много вкусного можно приготовить из этого самого черствого хлеба. Попробуйте рецепт шарлотки, который сегодня мне пришел на почту.

200 гр пшеничного черствого хлеба;
100 грамм молока;
100 гр брынзы;
30гр масла сливочного;
30 гр твердого сыра;
1 яйцо

Нарежьте ломтиками черствый хлеб и замочите в молоке В смазанную форму выложьте кусочки хлеба и посыпьте тертой брынзой. Так повторите несколько раз. Затем смажьте шарлотку маслом, залейте сметаной или майонезом и посыпьте сверху тертым сыром. А теперь запекайте в духовке! Получится вкусное и сытное блюдо к завтраку в холодное время года.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8682/

Простейший бисквит: три яйца взбить со стаканом сахара, осторожно вмесить стакан муки. Залить тестом яблоки, выпекать минут 40.

3 яйца,
1 ст. песка - взбить,
1 ст. муки - перемешать.
Готово.

МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ (Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин) 1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны. 2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз. 3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазике 5 желтков. 4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. 5. Попробуйте еще раз вставить венчики . теперь до щелчка. 6. Взбивайте. 7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге и Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога. 8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью. 9. Пора доставать муку. 10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет. 11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать. 12. Примите душ. 13. Возьмите 4 яблока и острый нож. 14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. 15. Нарежьте яблоки кубиками и помните . нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом указательный и средний пальцы. 16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой. 17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет . не смоете. 18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. 19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку. 20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.... После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.

Все правы - бисквитное, без масла

5 яиц, ст. ложка майонеза или сметаны, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды (гаш) , 1 стакан муки. ВСе смешать и в конце добавить что-нибудь спиртное, лучше водку или коньяк, столовую ложку! Ну и яблоки разумеется =))))

мука, сахар, яйца, сода, мелко нарезанные яблоки, сковороду маслом и всё туда и на 30 мин

Вкусное!