Рецепт шоколадной колбасы! хэлп

Как хотите! Сливочное масло+молоко, либо просто сгущенка дают необходимую клейкость. Я яйцо не кладу!

шоколадная колбаса

Ингредиенты:
200 г несоленого сливочного масла
1 стакан сахара
1 крупное яйцо
3 ст. л. молока
2 ст. л. какао
250 г простого печенья

Инструкции:
Лучше всего получается с хорошим ликером (Chambord - фаворит... ) и без орехов или цукатов. Если колбасина начинает терять форму в холодильнике (была сформирована слишком теплой) - через 2-3 часа достать из холодильника и снова сформировать, не разворачивая.

1. Сахарный песок тщательно растереть с яйцом до образования почти белой пенистой массы; около 10 минут. Втереть какао, влить молоко, перемешать.

2. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. Опция - добавить 1 сл. л. ликера, например малинового Chambord.

3. Остудить до 40-45 градусов. Всыпать толченое печенье, тщательно перемешать. Опция - вместе с печеньем добавить мелко порубленные орехи и/или цукаты.

4. Дать еще неменого остыть, выложить на лист толстой (!) фольги и аккуратно свернуть колбаску толщиной около 5 см. Положить в холодильник на ночь.

Всё прекрасно и без яйца! Точно!

Я никогда не кладу яицо, ни в колбасу, ни в картошку. И так все слепляется хорошо

Печенье измельчаешь, туда сгущенку, кокао, изюм, орешки все перемешать заворачиваешь в фальгу или в пакетики колбаской и в холод!

не знаю про какую ты шоколадную колбасу - я знаю только один рецепт, очень простой и вкусный! печенье измельчаешь, туда сгущенку, кокао, все перемешать в салафан колбаской и в холод!