Пропадает дыня. Посоветуйте, что можно приготовить.

Сорбе.
Мякоть дыни взбиваем в миксере. Добавляем сахар по вкусу. Можна разбавить лимоным соком, если не любите слишком сладкое. Ставим на огонь до закипания (до первых бульбашек) Затем снимаем. Переливаем в емкость. Даем остыть, периодически помешивая. Когда станет комнатной температуры ставим в морозилку на 4 часа. Временами помешивая, чтобы не превратилось в однородную массу. Получается вот такое мороженное.

САЛАТ ИЗ ДЫНИ С ФРУКТАМИ
1 дыня, 1 крупная спелая груша, 2 стакана крупной клубники, 1 апельсин или 2 мандарина, 3-5 листиков мяты.
Фрукты и ягоды вымыть и очистить от хвостиков, семян и кожуры. Грушу и дыню нарезать небольшими кубиками, а клубнику разрезать на 4 части. Из апельсина или мандаринов выжать сок.
Подготовленные продукты сложить в салатник, полить апельсиновым или мандариновым соком, осторожно перемешать, украсить листиками мяты и подать.

Варенье из дыни
- дыня - 400г
- сахар - 400г
- вода - 1 стакан.
Очищенную дыню нарезать ломтиками и бросить в кипящую воду. Варить до полуготовности. Затем откинуть на решето, промыть холодной водой. Нарезать на еще меньшие ломтики, бросить в кипящий сироп и варить до готовности.

варенье

если сделать компот кусочки дыни и сварить сироп с соком лимона и апельсина то будет очень похоже на ананас.

перейдите пожалуйста на мою страницу. я пока найду один интересный рецепт.

можно приготовить или варенье или джем, только обязательно нужно добавить 1 лимон, во-первых будет не так приторно сладко, во-вторых лимон выступит консервантом и варенье не заплеснивеет.