Через несколько часов знакомые решили в гости заглянуть! Что можно испечь быстро и вкусно?

Слойка с луком и яблоком

Золотая груша

У меня всегда в морозилке лежит слоённое тесто.
Простая начинка: то ли яблоки, то ли изюм, то ли варенье с молотым
миндалём, то ли творог с изюмом. Смазать пирожки взбитым яйцом -
и через полчаса вкусные пирожки! Можно и начинку из картошки с луком и грибами. На любой вкус!

Пирог "бедный студент" - и просто и ОЧЕНЬ вкусно. Можно сделать и вариации - типа шарлотки с яблоками, часть теста окрасить кофе и сделать "мраморный" кекс.. .
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан холодного крепкого чая
2 столовых ложки любого варенья
1 чайная ложка соды
мука, сахарная пудра
Растереть сахар с яйцом и добавить холодный чай, варенье и соду. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Форму смазать жиром и обсыпать мукой или сухарями. Перелить в нее тесто и выпекать в духовке на слабом огне 40-45 минут. Готовность проверить спичкой в центре пирога: она будет сухой, если пирог готов. Вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Манник
Рецепт
1ст. манки смешать с 1ст. сметаны оставить на 1 час, потом добавить
1ст. сахара, 2 яйца, сода гашеная уксусом 1ч. л., 150г растопленого маргарина, 1ст. муки. Все хорошо перемешать и испечь корж. Посыпать сахарной пудрой.

Торт "Сметанный"
тесто: 1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1/2 ч. л. гашенной соды
крем: 250 г сливочного масла, 6 ст. ложек сахара, 1 яйцо, 3 ст ложки сгущенного молока
Растереть сахар с яйцами, соединить со сметаной и мукой, добавить соду, погашенную уксусом, и замесить не очень крутое тесто. Разделить тесто на 2 порции и испечь 2 коржа. Смазать их кремом.
Крем: растереть масло с сахаром, добавляя постепенно сгущенное молоко, по одной ложке, добавить яйцо и взбить полученную массу в пену.

Скорый пирог.
1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 стол. лож. растительного масла, 3 стол лож. любого варенья, 3 ст. лож. крутой заварки, 1,5 ст. муки, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды.
Все смешать, вылить на смазанную маслом сковороду, выпекать в хорошо разогретой духовке 15 – 20 минут.

Пирог «Гости на пороге» .

Пирог очень просто и быстро готовиться.
6 яиц взбить в миксере с 1,5 ст. сахара. Добавить ½ чайн. лож. соды, 1,5 ст. муки, щепотку соли и снова взбить.
На противень положить лист пергаментной бумаги, смазать его растительным маслом.
Выложить на лист 6-7 порезанных дольками яблок и залить их приготовленным тестом.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Чтоб не заморачиваться и вкусно, то средний картофель разрезаешь на две части и на противень, рядом мяско (куриное или др.) , сверху, если есть, сыр, майонез, лук и в духовку минут 50. Бутерброды из всего что есть в доме

пол-стакана кефира
пол-стакана рафин. раст масла
пол-стакана сах. песка
пакетик разрыхлителя
пакетик ванилина
муки около двух стаканов (чтоб тесто было достаточно густым, но не крутым, и не прилипало к рукам)
вымесить, раскатать в 1 см, выложить на противень, положить начинку из ягод-яблок, чуть завернуть края - как у ватрушки. Выпекать при температуре 180-200 градусов 25-30 мин.

Если время есть и Вам еще надо приготовить обед предлагаю сделать кыстыбы: на сухой сковороде пекут лепешки из пресного теста (на воде, на молоке, на кефире или на молоке с кефиром - на Ваш выбор) . Начинку можно приготовить, а может у Вас она уже есть, что есть под рукой, а именно: любая не очень жидкая каша; картофельное пюре; густое варенье или сгущенка; фарш, предварительно поджаренный с луком или те же запеченые - поджаренные окорочка, все что пожелаете.