можно ли приготовить что-нибудь из не очень свежего творога(около недели), или лучше выбросить?

Конечно. Торт"кудрявый".Понадобится: Для теста: 0,5кг. творога, 4 яйца, 0,7ст. сах. песка. Для теста: 150гр. маргарина (слив. масла можно тоже не очень свежий) 2 ст. муки, 0,5ст. сах. песка, 0,5ч. л. пищевой соды гашеной уксусом. Масло, муку, песок, соду с уксусом перемешать, получится крошки половину теста положить на сковородку положить начинку из творога и сверху опять тесто. В духовку на 30-40минут. Приятного аппетита!!!!

Сырники, запеканку. Вот присмотритесь, может что подъищите: http://www.say7.info/

конечно можно. Например творожное суфле.

Считаю, что из некачественного продукта НИКОГДА не получится качественное блюдо.
Выбрасывайте без сожаления.

Запеканку или творожное печенье

Не стоит рисковать.

Недельный творог и пища из такого творога после переработки, мне кажется, будет горчить. Лучше его опустить в молоко, подержать немного, а потом откинуть на марлю или сито и отжать. Он улучшит свои вкусовые качестрва. А так, лучше выбросить.

сырники.

можно прготовитьпеченье "марсель"творог 250 гр масло сливочное 100гр желтки 2 штуки мука 2 стакана сода 0.25чюл белки 2 штуки сок лимона 2-3 капли творог протереть добавить гашёную уксусом соду соль желтки растоплёное масло и замесить крутое тесто тесто раскатать прямоугольником и намазать на него взбитые в крутую пену с сахаром и лимонным соком белки скрутить в рулет нарезать и испечь

еСЛИ ОН БЫЛ В МОРОЗИЛКЕ, ТО НИ ЧЕГО СТРАШНОГО. пОПРОБУЙТЕ НА ВКУС ( ЧТОБВЫ ОН НЕ ГОРЧИЛ) . еСЛИ ВСЕ НОРМАЛЬНО, ТО СДЕЛАЙТЕ ЗАПЕКАНКУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО. 500 ТВОРОГА
2 ЯЙЦА+ САХАР ( ПО БОЛЬШЕ) + СОЛЬ + РИС ОТВАРНОЙ ( В СЫРОМ ВИДЕ 100ГР) +МОЛОКО 200. ТЕСТО БУДЕТ ЖИДКОВАТО, ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПРОТИВЕНЬ СМАЗАНЫЙ СЛИВ. МАСЛОМ. И ПО ВЕРХУ НЕ МНОГО СЛИВ. МАСЛА. ЖАРИТЬ ПРИ ТЕМП. 180, 20-30 МИНУТ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!