Как приготовить черемуховый торт?

от черёмухи бывают запоры, поэтому забудьте это и живите, как жили

Плоды употребляют в пищу, на подкраску напитков;
отвары или настои из них применяют как вяжущие и противовоспалительные средства.

Торт
Стакан черёмуховой муки залить стаканом кипящего молока и оставить на 2 часа. По истечении 2-х часов добавить в массу полстакана сахара. 2 яйца растереть со стаканом сахара. В сметану положить соду, размешать, вылить в яйца. Перемешать. Добавить два стакана муки и крахмал. Перемешать.

Вылить в тесто черемуховую массу. Тщательно перемешать. Разделить общее количество на две части и выпекать поочередно в круглой форме, смазанной маргарином, в духовке, нагретой до 180-200 градусов около 30-35 минут. Готовность проверять деревянной лучинкой (если после протыкания коржа лучинка остается сухой - готов) .
Готовые коржи аккуратно разрезать пополам вдоль. По желанию можно совсем немного пропитать морсиком из любого варенья (но не обязательно) . Дать коржам остыть.

Приготовить крем: Сметану взбить миксером, постепенно добавляя сахар ( Я обычно беру пополам деревенской жирной сметаны и городской 15-20%). Пропитать коржи кремом. Сверху залить им же :) Желательно есть торт на следующий день или хотя бы через несколько часов, чтобы он успел хорошо пропитаться.

Торт "Черемуховый"

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- черемуховая мука - 1 стакана
- сливки - 1 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло - 60-80г
- мука - 1 стакана
- сода (гашеная) - 1/2 ч. л.
- манка - по вкусу

для крема:

- сметана - 800г
- сахар - 1 стакан.

Для теста стакан черемуховой муки залить стаканом кипящих сливок. периодически помешивая, выдержать около 1 часа до набухания. Добавить стакан сахара, яйцо, распущенное масло, стакан муки, половину ложки гашеной соды.

Сковороду посыпать манкой, выпекать 30-40 мин. на среднем огне. готовность проверить спичкой. теплым резать на полукоржи, которые можно пропитать пропитать вином с сиропом.

Готовим крем. сметана смешивается с сахаром.

для теста:
- черемуховая мука - 1 стакана
- сливки - 1 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло - 60-80г
- мука - 1 стакана
- сода (гашеная) - 1/2 ч. л.
- манка - по вкусу
для крема:
- сметана - 800г
- сахар - 1 стакан.
Для теста стакан черемуховой муки залить стаканом кипящих сливок. периодически помешивая, выдержать около 1 часа до набухания. Добавить стакан сахара, яйцо, распущенное масло, стакан муки, половину ложки гашеной соды.
Сковороду посыпать манкой, выпекать 30-40 мин. на среднем огне. готовность проверить спичкой. теплым резать на полукоржи, которые можно пропитать пропитать вином с сиропом.
Готовим крем. сметана смешивается с сахаром.

"Черемуховый торт"
Тесто:
пакетик черемуховой муки 60 гр
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан молока
60-80 грамм распущенного сливочного масла
разрыхлитель теста
Крем:
откинутая сметана20% 500гр
1 стакан муки
Приготовление:
Запариваем стаканом кипящего молока черемуху, оставляем набухнуть на 1-2часа. Яйцо растереть с сахаром. добавить муку, черемуховую массу, масло, разрыхлитель теста. Тесто получается как на оладьи. Форму смазать растительным маслом или посыпать манкой, но это на любителя. Выпекать при t180 градусов 30-40минут, готовность проверить зубочисткой. После того, как извлечете из духовки, корж разрезать на полукоржи и дать полностью остыть.
Крем:
Сметану на ночь откидываем на марлечку в дуршлаге, достаем и смешиваем с сахаром. От количества и качества сметаны сильно зависит вкус тортика. И поэтому лейте не жалейте.
Также можно полукоржи предварительно пропитать сиропом "Айриш крим " или шоколадным. Дать пропитаться кремом 2-3часа, а лучше оставить на ночь. Украшать можно свежими ягодами или тертым грецким орешком.

Тортик моего детства, вариантов его приготовления множество, но это самый простой и на мой взгляд вкусный способ. Когда его готовишь, то по квартире разносится чудный аромат цветущей черемухи, что так напоминает о весне!: daisy:

Тесто:
пакетик черемуховой муки
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан молока
60-80 грамм распущенного сливочного масла
разрыхлитель теста

Крем:
откинутая сметана20% 500гр
1 стакан муки

Приготовление:
Запариваем стаканом кипящего молока черемуху, оставляем набухнуть на 1-2часа. Яйцо растереть с сахаром. добавить муку, черемуховую массу, масло, разрыхлитель теста. Тесто получается как на оладьи. Форму смазать растительным маслом или посыпать манкой, но это на любителя. Выпекать при t180 градусов 30-40минут, готовность проверить зубочисткой. После того, как извлечете из духовки, корж разрезать на полукоржи и дать полностью остыть.
Крем:
Сметану на ночь откидываем на марлечку в дуршлаге, достаем и смешиваем с сахаром. От количества и качества сметаны сильно зависит вкус тортика. И поэтому лейте не жалейте.
Также можно полукоржи предварительно пропитать сиропом "Айриш крим " или шоколадным. Дать пропитаться кремом 2-3часа, а лучше оставить на ночь. Украшать можно свежими ягодами или тертым грецким орешком.