Почему выпечка пригорает внизу?

Моя мама в таких случаях для выпекания всегда держала дома кирпич. Его надо поставить в самый низ, кирпия будет на себя брать весь лижний жар и отдавать его постепенно, что и требуется при выпекании пирогов.
Удачи

Попробуйте поднять повыше полочку или лист. Форму взять с более толстым дном. И не слишком большой огонь.

духовка печет неравномерно, у нас тоже эта проблема, мы ставим вниз поддон с холодной водой.

попробуйте при выпечки ставить вниз лист и туда налить воды, или как у нас стоит два желтых кирпича

Это плохо. Вот у меня в Имении есть духовой шкаф "Bork"....электрический, маленький.... просто ПИПЕЦ! Несколько режимов выпечки. Что только я там не готовил.... и курицу, и свинину и пироги с пиццами. Просто прекрасно. Покупай и сообщи о результатах....

у Вас духовка плохая поставте мисочку с водой

либо сковороду с холдной водой, либо с песком или кирпич - все это для равномерного распределения тепла

На дно духовки поставьте миску с водой во время выпечки, мне помогает.

Возможны варианты:
1.Поддон с водой
2.Поддон с крупной солью
3.Кирпичи
Я перепробовала и остановилась на кирпичах, только равномерно положить на низ духовки, иначе гореть будет по краям.

А ты ее переверни!!!

положите в середину печи

низ печки сильно греет

У меня та же фигня, заколебалась уже)))

значит огонь слишком сильный скорее всего

Закон жизни)