Приветик кулинары!!!Дайте позязя рецептик нежного тортика только без фруктов спасибё!!!

шоколадный.
150г сливочного масла разотрите с 4 яичными желтками и 100г сахара, 60г сгущённого какао или 100г растопленного шоколада, 120г муки и белки, взбитые со 100г сахара.

Форму смажьте маслом, посыпьте сухорями или мукой, выложите в неё подготовленное тесто и испеките при температуре 180-200 градусов

Готовый торт смажьте малиновым илисмородиновым вареньем, сверху посыпьте тёртым шоколадом и измельчёнными ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита!!!

Тесто: 1 стакан сметаны, 1,5 стакана сахара, 1 ст. л. маргарина, 1 ч. л. уксуса 9-процентного + сода, 3 стакана муки.

• Крем: 3 стакана сметаны, 1 стакан сахара. Все взбить.

• Глазурь: 4 ст. л. сахара, 3 ч. л. какао, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. масла.

Маргарин растереть с сахаром, добавить соду, гашенную уксусом. После этого добавить сметану, взбить. Добавить муку, тесто должно быть мягкое. Выпекать в духовке при 200°С. Готовые коржи смазать кремом, сверху залить глазурью.

Тортиками не кулинары занимаются, а кондитеры, без фруктов нет смысла готовить тортики, как кулинар гооврю, кондитеры сказали бы жёстче.

Белки - 4

1 стакан

масло -л. , желт-л.

штуки, сахар -(лучше сахарная пудра) . •Для крема: сливочное 200 г, сахарная пудра - 3 ст. ки - 2 штуки, коньяк - 1 -2 ст. Приготовить белковую массу, тщательно взбивая белки с сахаром. Испечь два коржа по размеру формы и несколько мелких коржей, хорошо их охладить. Масло тщательно растереть, добавить свежеприготовленную и просеянную сахарную пудру и продолжать взбивать крем, добавляя по одному желтку и понемногу коньяк. Крем лучше взбить миксером, т. к. он лучше будет насыщен воздухом и получится нежнее. Положить коржи друг на друга, прослоив их клубничным или малиновым желе. Из хорошо остывшего крема приготовить мелкие цветочки, отсадить их на лист кальки, еще раз хорошо охладить и перенести на поверхность торта. Поместить торт в холодильник не менее чем на 2 часа. Красиво будут смотреться на торте различные украшения ...домашний, вкусный тортик .Для теста: 3 стакана муки, протертая на крупной терке 1 пачка маргарина, 1 стакан сметаны, измельченные грецкие орехи.

• Для крема: 250 г масла, 1 банка сгущенного молока, 1 столовая ложка коньяка, 0,5 пачки ванилина, 1 десертная ложка какао.

Все компоненты для теста смешать, разделить на 8 частей, выпечь по очереди тонкие коржи. Смазывать коржи по очереди кремом и любым кислым вареньем. Восьмой корж искрошить и посыпать сверху. Всего и делов-то!

"КУДРЯВЫЙ ПАРЕНЬ"
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
2ст. муки
1\2ч. л. соды гашёной уксусом
КРЕМ: 400гр. сметаны, 1ст. сахара
замесить тесто. выпечь один тонкий корж. в остальное тесто добавить 3ч. л какао, испечь ещё 2 коржа. белый корж будет основанием, а тёмные разрежьте на квадратики, примерно 3*3.далее обмакивая каждый квадратик в крем укладывайте их на белый корж произвольно, можно горкой.
после того, как всё уложили, сверху полить шоколадной глазурью, либо растопленным шоколадом, заливать не полностью, а произвольно что бы стекало, как получится. сверху немного обсыпать жареными орешками-грецкими или арахисом. приятного аппетита! очень простой в приготовлении и самое главное вкусный! лучше готовить накануне или утром-надо дать пропитаться.

Медовик.
Тесто: сахар-200г, мука- 2,5 стакана, сода-2ч. лож (гасить уксусом) , мёд- 3 ст. лож. , масло- 60г, яйца-3шт.
Крем: молоко-0,5л, сахар-200г, крахмал- 2,5 стол. ложки, масло-300г.
Масло, яйца, сахар, мед перемешать, выдержать на паровой бане 10 минут. Затем всыпать соду и муку, хорошо все помешивая. Опять поставить на паровуют баню. Из полученной массы испечь коржи, разрезать их на тонкие.
Приготовить крем. Для этого смешать молоко, сахар, крахмал. Затем сварить молочный кисель и остудить его. Масло растереть, добавить в кисель (по одной стол. ложке) , постоянно взбивая образуемую массу в миксере.
Каждый корж смазать кремом. Верхний корж покрыть шоколадом.