хочу блинчики, пухлые как на дрожах, подскажите рецепт!

Блинчики? Маленькие? А то все о блинах пишут.. .
1 яйцо растереть хорошенько с 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соды. Влить 1 стак. кефира. Перемешать. Засыпать 1,5 стак. муки. Хорошенько перемешать несколько минут. Тесто не должно быть жидким! На разогретой с небольшим количством подсолнечного рафинированного масла сковороде жарить блинчики с обеих сторон, накрыв крышкой. Их можно есть со сметаной, вареньем, медом. А также это тесто можно использовать для более питательного блюда - в центр каждого блинчика я кладу примерно 1 ч. л. мясного фарша (как для котлет) , чуть приминаю и обжариваю как обычно.

400 г пшеничной муки, 0,5 л молока, 2-3 яйца, 40 г масла, 1/2 ст. ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 15 г дрожжей, растительное масло для жаренья.

Слегка подогреть 250 г молока и развести в нем дрожжи. Разведенные дрожжи смешать с мукой, замесить тесто и поставить в теплое место. Когда тесто начнет подниматься, добавить в него оставшееся молоко с разведенными в нем желтками, растопленное масло, соль, сахар. Все хорошо перемешать, дать тесту еще раз хорошо подойти. Перед выпечкой блинов добавить взбитые в пену белки. Блины жарят на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Блины на скорую руку. 400 г молока, 1 яйцо, 1\3 ч ложки соли, если любите сладкие блины, то 6 чайных ложек сахарного песка, мука и разрыхлитель в пакетике. Молоко разогреваю, соль, сахар, яйцо, все тщательно перемешиваю. Добавляю муки на глаз и сверху около трети пакетика разрыхлителя. Все тщательно перемешиваю. Тесто должно быть консистенции сметаны. Учтите, что при добавлении разрыхлителя тесто через некоторое время делается гуще. На смазанную маслом сковороду выливаю половник теста и накланяя сковороду разливаю тесто по всей поверхности сковородки. Готовлю на сильном огне, но не очень. Приятного аппетита.

6 яиц, 1 литр кефира, 0,5 ст. растительного масла, сухие дрожжи 5 грамм, соль 0,5 ч. л. , 0,5 ст сахара, мука тасто как на оладьи.

Ингредиенты:
25 г дрожжей, 3.5 ст молока, 3 ст муки, 2 ст. ложки сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки масла

Инструкции:
Дрожжи размешайте в полутора стаканах тепловатого молока, всыпьте 3 ст муки, прибавьте еще 2 стакана молока, ложку сахара, 4 сильно разболтанных яйца, соль и пол-ложки растопленного масла. Взбив тесто как можно лучше, дайте ему подняться в теплом месте.

Как только тесто поднимется, наливайте на маленькие сковородки и пеките блины в масле, слегка подрумянивая с обеих сторон.

Готовые блины посыпьте сахаром.

Положите побольше соды и муки.

Сделай дрожжевое тесто на воде и когда подойдет, разбавить молоком!