Десерты, сладости, выпечка

Что испечь из слоеного теста?

http://www.say7.info/cook/recipe/149-Bantiki-iz.html
можно вот эти бантики

http://moikompas.ru/compas/bluda_iz_sloenogo_testa
а можно хоть все это
Суйун Молдобаева
Суйун Молдобаева
718
Лучший ответ
Гүлсм Сулейменова Спасибо за сайт.
Пирожки слоеные с ливером

Из булки выпечь тосты. Вареное 2 часа в специях легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с луком и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать с гренками из тостов и натертым сыром. Из покупного слоеного теста нарезать квадраты, выложить на них ливер, защипнуть треугольниками и выпекать в духовке 25 минут при 200° на противне.

1000 г легкого, 500 г слоеного теста, сыр 200 г, 200 г булки, 3 луковицы, 100 г сливок, мускатный орех

Нарезать удобнее в квадраты, раскатывая не сильно. А сворачивать по диагонали в треугольники. Шов, чтобы склеися проше расто надрубить ножом, а потом обмять пальцами.
Мария Павлова
Мария Павлова
59 083
Пирог "Улитка"
1 упаковка слоеного теста
по 100 г изюма, кураги, чернослива
50 г орешков (на выбор)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи мелко нарезать.
Отделить белок от желтка (желток оставить на обмазку) . Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком. Тесто раскатать, разрезать на 2 равные полосы.
На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить, защипать. Выложить "улитку" тесто швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке/

САМСА (узбекское блюдо)
Нарежьте много лука исмешайте с фаршем. Затем раскатайте слоёное тесто и нарежьте на ромбики побольше и фарш туда (когда сложте и слепите должен получиться треугольник ). И потом жарить в духовке или на сковороде-кому как нравится ...
*_
***_Gyuzyal' _*** [C*]
78 524
режу небольшими кусочками, посыпаю сахаром и запекаю.
АС
А Сидоренко
52 600
Я нарезаю тесто треугольниками. Начинка-яблоко мелко порезанное с сахаром и заворачиваю круасанами. Мой фирменный рецепт
конвертики с начинкой (творог+ сахар + кусочки яблока или груши).... или пюре картофельное смешать с жаренными грибами с луком и тож завернуть конвертики....
Мои любят пиццу из слоеного теста. Быстро и вкусно
Nurgul **knj***
Nurgul **knj***
7 674
Пирожки с тыковкой
мне нравится треугольники с яблоками или сыром или сосиски (лучше половина, вдоль, кусать удобнее) в тесте. Порежете полосками тесто и обернете вокруг соски, в духовку на 15 минут.
Торт"Наполеон"!))))))
СОСТАВ
2 стакана муки, 200гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 ст ложка водки
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Муку порубить с маргарином. Влить сметану и водку. Завернуть в целлофан и положить на холод на 1 час.
Раскатать 6 коржей и выпекать при t=220°С.

Коржи лучше раскатывать прямо на бумаге для выпечки. Если такой бумаги нет, то прямо на противне, не смазывая его. Крем обязательно должен быть заварной, иначе коржи НЕ ПРОПИТАЮТСЯ и будут жесткими. Еще лучше, если чередовать 2 слоя заварного крема, 1 слой - сливочного. В этом случае нужно готовить 2/3 нормы заварного крема и 1/3 нормы - сливочного.
Еще я рекомендую поверх заварного крема намазать тонким слоем сливочное мороженое или пломбир.

Еще интересный вариант заварного крема для "Наполеона" прислала Juli:
"Попробуйте наш семейный рецепт заварного крема для "Наполеона".
1/2 л молока, 1 стакан холодного молока, 2-3 ст. ложки муки, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 150 г слив. масла, ванилин.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока. Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. "

Когда коржи остынут, намазать кремом. Сверху положить что-нибудь плоское (блюдо, поднос, разделочную доску) и хорошенько нажать. Края торта обрезать. Торт украсить и оставить при комнатной температуре на 12~24 часа.
Попробуйте курник испечь)) ) Как пирог, но начинка состоит из кусочков курицы и картошка, можно зелени! Вроде так))
хачапури из слоеенного теста
Марина К
Марина К
705
http://www.povarenok.ru/recipes/show/29269
Пробовала готовить. Очень вкусною Советую
язычки или пирожные
вес что угодно, и самсу, и пицу. вообще классно нарезать небольшими квадратами и положить туда все что есть в холодильнике-колбасу, лучок, майонез, сверху сыром посыпать в духовку и ням ням.