Девочки, подскажите простой рецепт пиццы (вн) пожалуйста) за лучший ответ - подарочек!))

Есть хороший рецепт дрожжевого теста: 1 стакан молока слегка теплого+2яйца+ 1/4дрожжей+2ст. ложки сахара+1/2ч. ложка соли 2 ст. лож. растительного масла+ 50 гр. сливочного масла + 3стакана муки. Вначале ставим опару, она состоит из выше перечисленных (дрожжи. сахар. молоко .1 ст муки ) вымешиваем. Опара стоит в тёплом месте 1 час, затем добавляется всё остальное, хорошенько выколачивается и раскачивается. Любой толщины выпекается на протвине (начинка на ваш вкус) приблизительно 20 мин (количество сахара и муки можно регулировать). Немного нудновато, но тесто стоит того. Вкусной вам пиццы!

Со слоеным тестом, на мой вкус, пицца будет не очень. Если всё-таки будете покупать, то берите дрожжевое.

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

Только не из слоеного теста; Это уже не пицца получится а другое блюдо!
если хотите сами приготовить то посмотрите на моем блоге подробный рецепт!
удачи!! !
http://blog.kp.ru/users/2479816/post72770908/

Никогда не используйте кетчуп для пиццы-в Италии такое не увидишь потомучто на голову оденут! Приготовте помидорный соус (обжарить 1-2зуб. чеснока, луковицу. помидоры (можно в соб. соку) протушить 15мин. пров-ть блендером в кремообразную массу. Намазывайте на корж и выкладывайте начинку а сверху засыпайте сыром

Проще купить готовую!!!! Сколько раз пробовал приготовить получается не так, да и дороже гораздо!!!! Я беру фреску в мазине и добавляю туда еще сыра побольше!!!! Ништяк получется.

хоть я и не девченка Рецепт пиццы "Провансаль"

Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут. Обжарить лук, чеснок и красный перец. Остальные ингридиенты начинки нарезать и смешать с тертым сыром и жаренными овощами. Тесто раскатать на смазанном маслом противне и выложить на него начинку. Поставить пиццу в нагретую духовку и выпекать при 180°С приблизительно 40 минут до золотистого цвета.

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, дрожжи — 20 г, вода (теплая) — 110 г, масло растительное — 4 ст. ложки, соль.

Начинка для пиццы: сыр рикотта — 70 г, сыр моццарелла - 70 г, ветчина - 50 г, карбонад - 50 г, маринованная говяжья вырезка - 50 г, помидоры — 2 шт. , кабачок цукини - 100 г, свежие шампиньоны - 100 г. , жареные чеснок и лук - 3 ст. ложки, жареный красный перец - 3 ст. ложки.

Полпачки сухих дрожей, примерно полстакана воды, чайную ложку соли и мука. Тесто должно быть не очень крутым. Смешать блендером помидоры с чесноком, порезать те продукты, с которыми хотите испечь пиццу. Тесто разложить на протвине, предварительно смазанном маслом, полить сверху помидорами с чесноком, выложить нарезку и сверху все это великолепие присыпать сыром мацарелла. Запекать в разогретой духовке.

3 яйца, 100 гр майонеза, 3 ст. ложки воды, муки чтоб не слишком густо, тесто получается тонкое, если хорошо пропитать соусом кто как люит (кетчуп, майонез) то получается лучше чем дрозжевое

покупаю тесто пирожковое или аппетитное, кладу в морозилку, только чтоб не замерзло, а чуть прихватилось ( тогда тесто не поднимается и остается тонким) . раскатать, смазать кетчупом и посыпать обильно тертым сыром желательно Моцарелла. И в духовку. У нас она называется вроде как "Маргарита". Минимум продуктов а вкус отличный.

В магазинах продают дрожжи "САФ-МОМЕНТ ДЛЯ ПИЦЦЫ", там на них есть рецепт, много раз их уже брала тесто всегда супер получалось, хотя я далеко не спец в тесте вообще, а особенно в дрожжевом!

Пицца “Ассорти”
Состав: 450 гр. теста для пиццы, 4 помидора, 250 гр. сыра, 100 гр. шампиньонов, 1 луковица, 80 гр. вареной ветчины, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, перец, 50гр. маслин, 8 стручков маринованного зеленого перца, 100 гр. консервированных артишоков, 60 гр. кукурузы, 125 гр. консервированного тунца, 50 гр. салями, 2 ст. ложки оливкового масла, тертый сыр.

Противень намажьте жиром, раскатайте на нем тесто для пиццы. Помидоры вымойте, нарежьте тонкими кружочками и выложите на тесто. сыр нарежьте тонкими ломтиками и положите на помидоры. Шампиньоны почистите и тонко нарежьте. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Ветчину нарежьте на ломтики и каждый помо разрежьте на 4 части. Шампиньоны обжарьте с луком на сливочном масле, посолите и поперчите. Маслины нарежьте колечками. Консервированные овощи и рыбу откиньте на сито, рыбу разомните, артишоки разрежьте пополам, а салями нарежьте кружочками. Подготовленные продукты выложите поочередно на тесто по диагонали, сбрызните 2 ст. ложками растительного масла и посыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте пока тесто не приготовится (проткните тесто зубочисткой, если оно не прилипло - значит готово) . Неаполитанская пицца

Состав: тесто для пиццы из 3 стаканов муки, тертый сыр, помидоры, ветчина, шампиньоны, маслины, репчатый лук, маринованные огурцы, кетчуп.

Замесите тесто для пиццы, раскатайте его в лепешку толщиной 1 см или менее и уложите на противень или сковороду. Обжарьте на сковороде нарезанные вдоль шампиньоны с луком. Смажьте лепешку кетчупом, положите слоями: дольки помидоров, ветчину, шампиньоны с луком, маслины, нарезанные кружочками маринованные огурцы и посыпьте тертым сыром. Начинка должна покрыть все тесто полностью. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.

Пицца Пеперони (Pizza di peperoni)
3 болгарских перца разных цветов, 2 большие луковицы, 300 г моццареллы, 4 ст. л. оливкового масла экстра-класса, соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

1. Приготовить тесто для пиццы. Взять противень размерами 35 х 40 см, смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам противня и переложить в противень, сделав небольшие бортики по краям.

2. Перцы разрезать пополам, очистить от семян и пепегородок, промыть и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.

3. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук. Добавить перцы, обжарить. Добавить немного воды, тушить перцы 5-7 мин. Посолить и поперчить.

4. Духовку нагреть до 230°С. Моццареллу нарезать кубиками. На тесто равномерно выложить тушеные овощи, сверху положить кубики моццареллы.

5. Выпекать пиццу в духовке 15-20 мин. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом
Пицца с ветчиной и маслинами 500 г дрожжевого теста.

Для начинки: 190 г сыра «моццарелла» , 4 ломтика пармской ветчины, 2 ст. ложки оливковой пасты, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец, ветчина, несколько маслин, веточки базилика.

Разогреть духовку до 215°С. Приготовить начинку, сыр и ветчину порезать на квадратики. Положить в кастрюлю вместе с оливковой пастой. Перемешать и, если смесь покажется суховатой, добавить немного масла. Выложить на тесто. Поперчить, посолить и полить маслом. Поставить в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится. Украсить завитками из ветчины, маслинами и веточками базилика.

Если вы не сможете найти оливковую пасту (она бывает в консервированном виде в магазинах супермаркетах итальянских продуктов) ее можно приготовить самостоятельно из зеленых оливок без косточек, пропущенных через мясорубку и смешанных со сливочным маслом.