знаете вкусный рецепт булочек?

Знаю. Будет интересно, напишу -завтра.

ПЛЮШКИ. Для теста: 3 яйца, 1ст. л. сахара, 150 г маргарина, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. мака, 500 - 600 г муки. Для крема : 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара. Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Приготовить крем. Взбить масло с сахаром. Раскатать лепешку из теста толщиной 0,5 см, выложить равномерно крем, свернуть рулетом, разрезать поперек на 12- 14 частей, выпекать при 180 град. 30 минут.

Плюшки от Карлсона

4 стакана муки,

75 гр. сливочного масла,

1 стакан молока,

25 гр. дрожжей,

1 ст. л. сахара,

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. корицы,

на кончике ч. л. кардамона.

Растопите сл. масло и влейте теплое молоко. Добавьте дрожжи, соль, сахар, кардамон, корицу и 2 стакана муки, замесите опару, поставьте на 40 мин. в теплоеместо.

Затем высыпьтеоставшуюся муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место на 20 мин., потом налепите плюшки. Выложите их на смазанный маслом теплый противень, выдержите 20 минут и поставьте в нагретую до 250 * духовку.

Выпекайте в течение 15-20 мин. , а затем смажьте плюшки подсахаренной водой и посыпьте сверху сахаром.

Ингредиенты:
• лимон (или любой цитрусовый) - 1шт.
• пачка маргарина
• дрожжи - 1 чай. лож.
• полстакана молока
• муки - 2 ст.
• стакан сахара
• яйцо

Растворим столовую ложку дрожжей в половине стакана теплого молока.
Растрем пачку маргарина с двумя стаканами муки.

Молоко с дрожжами добавим в получившуюся массу и замешаем тесто.
Оставим на полчаса отстояться. Сначала тесто может показаться слишком мягким, но когда оно отстоится, оно будет подходящей консистенции.

Для начинки:
Лимон (или апельсин) вместе с цедрой

Цитрусовые пропустим через мясорубку и смешаем получившуюся массу со стаканом сахара.

На противень выложим слой тонко раскатанного теста, на него тонким слоем положим начинку,

сверху накрываем еще одним слоем теста, смажем яйцом.

Ставим в духовку на медленный огонь.

Вынимаем и нарезаем квадратиками.

Приятного аппетита