Может кто знает рецепт творожной запеканки???За ранее благодарна!!!)))

я беру 2 пачки магазинного творога ( по 250 гр ) в емкость добавляю кислой сметаны, ( можно стакан жирного кефира, только тогда манки чуть побольше..) сахар, соли немного, одно или два яйца.... и манки стакан. . ( величина зависит от плотности творога и сметаны.. ) постоит посуда на столе час-два, манка набухнет, затем соды пол-чайной ложки ( загасить ) и выливаю смесь в теплую тефлоновую сковороду, хорошо промазанную ...выпекаю полчаса, 40 минут. . около 200 градусов, до румянца! можно добавлять в смесь перед выпечкой распаренный изюм..

Запеканка творожная
450 г творога, 150 г растопленного масла, 3 яичных желтка, 3 ст. ложки молока, соль, 5-6ст. л. сахара.
В миску с творогом влить масло, добавить сахар, размешать и выложить на сковороду. Поставить в духовку на средний огонь. Когда масса начнет густеть, вынуть из духовки, добавить яичные желтки, растертые в молоке, перемешать и поставить сново в духовку до появления золотистой корочки, достать и поставить остывать, пока смесь не затвердеет.

Рецепт этой запеканки я нашла у Д. Донцовой в ее "Кулинарной книге лентяйки". Запеканка очень понравилась нашей семье. Хочу поделиться рецептом и с Вами.
Потребуется:
500 г творога (можно творожной массы)
3 яйца
1 ст. сахара ( с тв. массой поменьше, в общем по вкусу )
1 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. промытого изюма без косточек
1 яблоко (нарезать кубиками)
2 ст. л. сметаны
кусочек слив. масла

Яйца взбить c сахаром. Добавить творог, хорошо размешать. Положить изюм и кусочки яблок. (Вообще фрукты – это дело вкуса. Я в этот раз добавляла грушу и изюм. Можете добавить бананы, а вместо изюма положить курагу. )
Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем в творожную массу и тщательно перемешиваем.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить в нее массу, разровнять. Поверхность смазать сметаной (можно желтком) . И ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 мин. Подавать в теплом или холодном виде.
Приятного аппетита!! !

пол кило творога, 3 яйца, 2 ст. л. манки, 2 ст. л. муки, сахар по вкусу, ванилин, все перемешать или взбить блендером и в духовку на 30 мин при 180 гр.

Состав

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Попробуйте к любому рецепту запеканки в тесто добавить 3-4 моркови (натертых на морковной терке). Очень вкусно и полезно. И любую запеканку сверху хорошо замазывайте сметаной перед запеканием в духовке. Всегда будет румяная и сочная.