Как сделать печенье по китайски?

Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки.
Попробуйте, желаю счастья!

3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г

Яичные белки взбивают с сахарной пудрой (вилкой) , добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.
а дальше посмотрите по ссылке

3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г
Яичные белки взбивают с сахарной пудрой, добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь.
Выпекать их в духовке- при 180 С - тонкими кружочками.
Пока тесто горячее - сложить его пополам, положив во внутрь бумажку с предсказанием (как вареник) и положить на край стакана - чтобы немного перегнуть еще раз - оставить так до застывания.

Предсказания напечатать типа:
1. Если Вы проявите инициативу, успех не заставит себя ждать.
2. Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
3. Кто-то старается помешать или навредить Вам.
4. Очень скоро придет важное известие.
5. На все воля Божья: повлиять на ситуацию не в Вашей власти!
6. Ответ на Ваш вопрос связан с каким-то мужчиной, возможно, хорошо Вам известным.
7. В Вашу жизнь войдет нечто новое, что значительно повлияет на Вашу личность.
8. Будьте осторожны: Вас хотят обмануть!
9. Внимательно присмотритесь к своему окружению: кто-то может подвести Вас в самый решающий момент.
10. Успех придет, если Вы не будете слушать ничьих советов.
11. Проверьте все замки и запоры: Вас могут обокрасть.
12. То, к чему Вы стремитесь, не стоит ваших усилий.
13. В одиночку Вам не справиться с вашими проблемами.
ну и т. д.

Прищурь глаза и делай как обычно.

нанять повара-китайца) )
100%

Печенье с начинкой, рецепт китайской кухни
Ингредиенты для печенья:
• мука - 550 г
• рисовая мука - 75 г
• светлая патока - 400 г
• сода - 1/2 ст. л.
• кукурузное масло - 100 мл
• щелочная вода - 1 1/2 ст. л.
• семечки дыни - 100 г
• цукаты из мандарина - 75 г
• засахаренная дыня - 100 г
• грецкие орехи - 125 г
• миндаль - 100 г
• кунжутные семечки - 100 г
• сахар - 150 г
• бренди - 2 ст. л.
• темный соевый соус - 1/4 ст. л.
• вода - 90 мл
• кукурузное масло - 50 г

Cпособ приготовления печенья с начинкой

В миске смешиваем светлую патоку, соду, кукурузное масло и воду, оставляем на пять часов. Затем добавляем несколько капель соевого соуса и просеянную муку, замешиваем тесто и оставляем на шесть часов, чтобы тесто стало более эластичным. Для приготовления начинки в миску насыпаем подсушенные миндаль, дынные и кунжутные семечки, порезанные грецкие орехи, засахаренную дыню, цукаты из мандарина, сахар, поливаем бренди, соевым соусом, водой и маслом, все тщательно перемешиваем. В миску с начинкой добавляем рисовую муку и перемешиваем все ингредиенты, начинку делим на порции по 110 г. Из теста формируем шарики, каждый весом примерно 50 г. Начинку заворачиваем в тесто, посыпаем мукой и выкладываем каждое печенье в специальную формочку. Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 С около восьми минут, до появления золотистой корочки. Печенье по-китайски готово.