Десерты, сладости, выпечка

Какой самый вкусный десерт?

Мне очень нравится фисташковое мороженое)
Маняшка Чудновская
Маняшка Чудновская
713
Лучший ответ
Мороженное с ягодами! ;-)
Ольга ********
Ольга ********
58 522
Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.
Елена Кабанко
Елена Кабанко
64 200
Пломбир с черносмородиновым вареньем и грецкими орехами.
Хотя разнообразие десертов позволяет любителям сладкого постоянно пробовать нечто новое, лишь некоторые из десертов отличаются не только исключительным вкусом, но и красивым видом, позволяющим удивить гостей изысканной сервировкой.

В их числе - мусс, изначально появившийся во Франции и представляющий собой изысканный кремовый десерт, который можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, не опасаясь потери вкуса.

Трюфели считаются одним из самых изысканных десертов, отличаясь не только оригинальным вкусом, но и богатой цветовой палитрой - от оттенка шоколада до красного, белого и голубого цветов.

Чизкейк в домашних условиях приготовить достаточно сложно, но тем выше оценят его гости. Изобретенный еще в древней Греции, чизкейк может быть как достаточно простым, так и исключительно изысканным благодаря разнообразным добавкам - свежим фруктам, шоколаду, сливкам.
Так же, как и чизкейк, в домашних условиях сложно приготовить крем-брюле - французское лакомство, простое, элегантное и очень вкусное, десерт, словно специально созданный для того, чтобы впечатлять гостей.
Клубничный!
домашние блины с вареньем или сметаной
Фруктовое, ягодное желе-самое вкусное на Украине-они все на соках делают.
Клубника под сливками