Десерты, сладости, выпечка

Купила дрожжевое мороженнное тесто.Никогда не пекла из такого ничего.Разморозить,а дальше?...

Тесто катаем в одном направлении и нежно, чтобы не повредить слои. Я пеку при 170, у меня мощная духовка. Также смазываю яйчком. Не рекомендую начинку с яблоком+сахором, и не очень люблю в этом тесте сосиски. И то и другое дает много влаги и остается ощущение непропекшести. Я часто делаю крохотные закусочные пирожочки с оливками внутри. Я еще круасаны получаются волшебные! Тесто режу на треугольники и с толстого конча заворачиваю дольку шоколада! А еще можно минипиццы сваять и шпротный пирог!!!! Удачи в Вашем начинании)))
Самара Жусуматова
Самара Жусуматова
2 940
Лучший ответ
Разморозить естественным способом-при комнатной температуре. Дальше-как обычное тесто. Обязательна расстойка пирогов с начинкой (минут 30 ) печь в горячей духовке при т-ре 180-200 градусов вначале, потом снизить.. Разницы, в общем то никакой. Я домашнее тесто часто замораживаю, когда остается. Удачной выпечки!
А дальше заморозь снова и выброси.
Ольга Яковенко
Ольга Яковенко
12 742
Дальше придаете форму/заворачиваете начинку/раскатываете или используете любым иным, достойным для теста способом...
я однажды пекла .. нормально получились. выпекала при средней температуре. а раскатывать надо с мукой и в одно направление (напр. только вверх или только вниз) я из этого теста делала слоеные пирожки.
Delbir Konokova
Delbir Konokova
6 395
как обыкновенное домашнее, но не следует его резмораживать и вновь замораживать, оно портится, можно использовать как пирожковое и для пицы, хоть для чего...
дальше как обычное тесто
Sabina .
Sabina .
189

Похожие вопросы