Купила замороженное дрожевое тесто. Как правильно его разморозить и что лучше, пироги выпекать или жарить на масле?

Можно и жарить во фритюре и печь в духовке. Вкусно и так и так. Поделите тесто надвое и испеките одну партию, а другую жарьте - так поймёте какие Вам нравятся больше.

Начинки сладкие - варенье, тёртое яблоко с сахаром и щепоткой крахмала ( чтобы не вытекал сок) , вишня, консервированная в собственном соку ( тоже с щепоткой крахмала) . Если в духовке печь - вкусно получится и с творогом - он может быть сладким или солёным. А во фритюре лучше печь пирожки с твёрдыми видами сыра, натёртыми на тёрке.
Солёные - тушенная капуста, фарш с луком, рис с яйцом, паштет, картофель с луком, обжаренные шампиньоны с луком, ливер, хороши также рыбные начинки - из малосольного лосося или отварной белой рыбы с яйцом и обжаренный луком ...

Разморозить (можно даже на ночь оставить в холодильнике - так точно не перекиснет) , сформировать пироги или пирожки, дать подойти при комнатной температуре час или полтора - чтобы увеличились в размере и печь или жарить.

Порезать яблоки кусочками, положить на сухую сковороду, посыпать сахар и помешивая потушить, как станут мягкими- начинка готова, если любите корицу, можете добавить

Лучше такое тесто жарить, покупное - не домашнее для выпечки не очень. Вкусные начинки:
1. Картофельное пюре с жареным луком
2. Тушеная капуста с жареными луком и морковью
3. Грибы с луком. Грибы можно добавить и в капусту и в картофель.
4. Фарш мясной с рисом
5. Печень
6. лук зеленый с рубленными яйцами

разморозить при комнатной температуре. очень вкусный и нежный получается пирог с капустой. капусту потушить до полуготовности с луком, посолить, выложить на тесто, залить яйцами.

Оно должно разморажеваться при комнатной температуре. без перепадов существенных.

Оставьте при комнатной температуре. Как согреется и начнёт подниматься делайте пироги как обычно.

выньте тесто из пакета и положите на посыпанную мукой доску разделочную и накройте полотенцем. Примерно через полчаса разделайте на одинаковые комочки, примните руками и заверните половинку сосиски, Быстро и вкусно. сосиски в тесте можно и запечь в духовке и пожарить в масле

спасибо

Дрожживое тесто, превосходное тесто, которое имеет опарное и безопарное тесто. Не имея значение для, того что можно приготовить разные виды хлебобулочных изделий, независимо от булочек до пирожков.

Например: Пончики и Кулебяка

Блинчики на одну порцию.
Мука - 26.5, сахар 3, маргарин 1,5, соль 0,25, дрожжи, 0,8, вода 15,5, рафинадная пудра 3, масло растительное для дрожжей 5. Выход 45..
Тесто для пончиков готовят безопасным способом слабой консистенции (влажность 43%). Тесто разделывают так же, как для пирожков жареных. Придают пончику форму бублика с отверстием в середине или форму шарика и обжаривают в жире (фритюре) Готовые пончики посыпают рафинадной пудрой.

Кулебяка.
Готовое Дрожживое тесто раскатывают на посыпанном мукой столе длинной полоской толщиной 1...1ч5 см и шириной 18...20 см. Вдоль полоски по центру укладывают фарш - мясной, рыбный, капустный и др. Края теста приподнимают и защипывают так, чтобы фарш оказался посредине. Укладывают смазанной жиром кондитерский лист и ставят теплое место 20...25 мин для расстойки. После этого кулебяку прокалывают поварской иглой нескольких местах для выхода пара и выпекают при температуре 220...240 С° в течение 45...60 минут.

Размораживайте строго по инструкции.
С покупного теста только жарьте, выпечка с него получатся не вкусная!