расскажите мне, как делать тесто из манки. Хочу пирог и нет муки :)

В любой рецепт вместо муки такое же кол-во манки. Только постоять тесто должно на 1-2 часа подольше перед выпечкой, а то манка на зубах хрустеть будет.

Можно испечь манник, но там тоже надо 1 ст. муки

Вообще-то из манки делают манник с добавлением муки, но может и без нее можно обойтись? У меня такой рецепт: 1 стакан муки. 1 стакан сахара, 1 стакан манки. 1 стакан кефира (можно любое кисломолочное или сметану или смешать все что осталось из этого в хол-ке) , 1-2 яйца. . масло растительное 0.5 стакана (можно и меньше) , 0,5 чайн. ложки соды погасить уксусом (не эссенцией! ) Можно добавить изюм. все смещать и выпекать при средней темп примерно180. Очень вкусно получается.

К муке можно добавить манку, если не хватает муки, но что бы из одной манки сделать тесто, такого я не слышала.

Кажется, это манник называется. Но я не уверена. Набери манник в поисковике каком-нить.

если есть творог - сделайте запеканку с манкой

я хоть и повар, но такого ещё не слышал

Мука для пирога в любом случае нужна, без неё это уже манник. Может Вас устроит такой рецепт: 2яйца+1ст. сахара взбить миксером, влить 1ст. кефира, всыпать 1ст. манки+1ст. муки, продолжать мешать, 0,5ч. л. соды (не гасить) +1ст. л. раст. масла. Выпекать не в сильно жаркой духовке.

1 ст манки, 1 стакан сахара, 1 стак кефира, кокосовая стружка, ваниль и сода, 2 яйца, все взбить и в духовку, когда пирог горячий залить полстаканом воды с сахаром и ванилью-уже в конце и сразу доставать пирог-будет супер!

1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 3 яйца, немножко соли и соды, можно изюма немного. Все смешать, вылить в смазанную форму и выпекать при 200С до готовности.

В зависимости от рецепта вместо муки можно использовать крахмал (в интернете есть рецепты кексов на крахмале) . Или в манник добавьте его вместо муки плюс манку соотвественно:)