подскажите простой рецепт яблочного пирога! что бы не надо было добавлять дрожжи или разрыхлитель!))

Яблоки мелко нарезать, добавит сахар ( по вкусу) , соду 1/5 чайн. ложки, 2 яйца, мука ( как на оладти) , перемешиваете выливаете на противень и 20-25 мин. в духовке (короче пока румяным не станет)

Яблоки, запеченные в блинчиках
- 2 яйца
- 3 стакана молока
- 1 десертная ложка растительного масла
- соль на кончике ножа
- 125 г пшеничной муки ( две трети стакана)
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 2—3 яблока
- 1 ч. л. сахарного песка
- коньяк (ром) - необязательно
- лимонный сок.
Яйца, соль, молоко и растительное рафинированное масло взбивать венчиком 2 минуты, всыпать муку и еще раз хорошо взбить. Тесту дать постоять несколько часов.
Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки посыпать сахарной пудрой, залить коньяком или ромом, (я не брала) сбрызнуть лимонным соком.
Нагретую сковороду смазать маслом, вылить на нее ровным тонким слоем 1 ст. л. теста, наклоняя сковороду в разные стороны, положить на блинчик 2 дольки яблок, а сверху налить еще немного теста, поджарить, перевернуть блинчик и обжарить с другой стороны.
Подавать блинчики горячими, посыпав сахаром и смазав сливочным маслом.

Яблоки в тесте жаренные (груши тоже вкусно)
400 г яблок
- 2 яйца
- 1,5 ч. л. сахарного песка
- 1 ст. л. сметаны
- 90 г пшеничной муки (примеоно полстакана)
- 2 ч. л. сахарной пудры
- 80 мл молока
- масло раст
Приготовить тесто: желтки тщательно перемешать с сахаром, сметаной и мукой, затем развести молоком. Взбитые в густую пену белки осторожно ввести в тесто.
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими кружочками и посыпать сахарной пудрой.
Кружочки яблок при помощи вилки погружать в тесто, быстро перекладывать в разогретый жир и обжаривать до образования золотистой корочки.
Готовые яблоки уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
3 яйца
3-4 яблока
1 стакан муки
1 стакан сахара (здесь же ванильный сахар)
Здесь нет соды или разрыхлителя совсем.

1. Яблоки помыть, нарезать тонко, оставить в тарелке.
2. Включить прогревать духовку. Она должна прогреться не менее 10 минут при температуре выпекания.
3. Все яйца вбить в миску, подсолить капельку-и взбивать миксером
минуты 3-4. Потом-ПОСТЕПЕННО, не переставая взбивать, добавлять сахар ( я добавляю по 1 столовой ложке) . После того, как добавили сахар, так же постепенно ввести муку.
Быстро вылить часть теста на противень, сверху выложить яблоки, и залить оставшееся тесто. Кто любит--можно посыпать корицей.
Выпекать 30-35 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!! !

3-4 яйца сбить со стаканом сахара, добавить стакан муки. 4-5 шт. яблок порезать дольками, положить на смазаный жиром противень, можно присыпать корицей и залить тестом. Выпекать в духовке, при темп. 180гр. доготовности. Первые 20 мин. духовку не открывать, а то осядет.

Тупо шарлотка наберите в яндексе.

Посмотрите на сайте www потом точка, дальше lentyajka точка ru Там целых 68 пирогов есть на основе одного рецепта и даже подробные фотографии, что и как делать.

3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, яблоки нарезанные дольками.
Яйца взбить с сахаром, добавит просеянную муку. Тесто получается жидковатым. В смазанную форму перелить тесто, дольки яблок немного утопить в этом тесте. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать пока не зарумяниться верх!
P.S. С сырым тестом обращятся очень нежно, сильно не стучать и не трясти.. . а то не поднимется.. .
Приятного аппетита