как готовить торт любой

люблю выбирать в магазине у нас пекут очаровательные торты, а дома трудно но возможно .Можно воспользоваться готовыми коржами. Надо лишь самим приготовить крем: взбить миксером с 1 банкой сгущенного молока 1 пачку сливочного масла. Можно в крем добавить чернослив, банан, орехи. Останется лишь смазать коржи и украсить фруктами или тертым шоколадом. 15 минут – торт готов.

Если же в Вашем распоряжении минут 30, то из готового бездрожжевого слоеного теста можно испечь «Наполеон» . Разрежьте готовое тесто на 4 равные части, раскатайте каждую часть по отдельности – коржи готовы для выпекания. Осталось еще минут 15, чтобы приготовить крем из взбитого сливочного масла со сгущенкой и смазать коржи. Торт готов!

Мастерство хозяйки проявляется в умении самой испечь торт. У каждой женщины есть свой фирменный рецепт. «Королевский» , «Медовый» … С каким удовольствием мы помогали нашим мамам месить тесто, украдкой пробуя его! Сам процесс приготовления превращался для нас в маленький праздник. Для меня любимым тортом была «Прага» . Правда, готовить ее я научилась в студенческие годы.

Тесто для коржей делается в определенной последовательности. Сначала надо растереть 3 столовые ложки какао с 1,5 стаканами сахарного песка. Добавить 0,5 чайной ложки гашеной соды, 1,5 стакана муки, 2-3 яйца, стакан сметаны (лучше с жирностью выше 15 %). Все перемешать и выпекать 3 коржа в духовке по 15 минут в форме, смазанной подсолнечным маслом.

Изюминкой «Праги» является глазурь. Для ее приготовления берутся 2 столовые ложки сметаны, чтобы глазурь получилась густой. Добавляем 50 г сливочного масла. Все перемешивается и варится на медленном огне. В полученную массу надо добавить 2 чайные ложки какао и довести до кипения, постоянно помешивая. Можно добавить в готовую глазурь тертые грецкие орехи. Теперь торт, смазав глазурью, можно остудить, украсить кремом и поставить в холодильник.

В Германии существовала традиция – выпекать праздничный кекс. Просто и быстро. Никаких коржей, никакого крема. Мое внимание привлек кекс «Зебра» или «Мраморный» . В нем чередуются неровные белые и черные слои. Отгадка проста. Готовое тесто делится на 2 части. В одну из них добавляется 3 чайные ложки какао. Теперь двумя ложками накладываем в середину формы то белое, то черное тесто.

Тесто для этого кекса готовится следующим образом. С 1 стаканом сахара взбиваются 3 яйца, добавляются 250 г сметаны и 1 чайная ложка соды. Все перемешивается. Растапливается 1 пачка сливочного масла или маргарина, остужается и в масло добавляется 2,5 стакана муки. Снова все перемешиваем. Тесто готово! Осталось разделить на две части и выпечь в духовке. Готовый кекс можно при желании украсить глазурью. Думаю, Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены, попробовав полосатый кекс!

самый простой-2 яйца, банка сгущенки, пачка маргарина, 0,5 чай. ложки соды, тесто как густая сметана, крем сметана с сахаром.

Я никогда не бралась стряпать торты, знаю, что всё равно не получится, но этот торт получился с первого раза.
2 ст. ложки мёда, 2 ст. ложки молока, 1 яйцо, 1/2ст. сахара, 50г сливочного масла или маргарина, 1ч. ложка соды (без верха) .
всё перемешать, проварить до изменения цвета (1-2 минуты, помешивая, кипятить) . Остудить до 30-40 градусов. Всыпать поллитровую банку муки (с верхом) , замесить тесто, разделить его на 5 частей и выпекать коржи (противень слегка присыпать мукой) . Раскатать тонко, горячие коржи обрезать ножом по окружности глубокой тарелки. Готовые коржи должны быть коричнего цвета.
Крем: 100г сливочного масла растопить в кастрюле и всыпать 1ст. ложку муки (сверхом) . Влить 1ст. молока, растворив в нем 1 ст. сахара. всё перемешать, довести до кипения- заварить. Полученную массу взбить (смешать) со 100г размягчённого сливочного масла. Смазать коржи, обсыпать крошками из обрезков коржей, дать пропитаться кремом.
У меня завьра день рождения и я испекла такой торт. Очень вкусный получается. Только я делаю двойную порцию, он тат получается \высоким.
Приятного аппетита. Попробуйте, не пожалеете.

разные)

тортик _покупаете коржи в магазине банку сгущенки 2 банана и пачку слив масла 100гр_масло расмягчаете банан превращаете в пюре лучше все делать на блэндере _проще_смешиваете сгущенку пюре бенановое и масло_получился кремчик_хорошо пропитываете коржики_оставляете на часик в прохладном месте для большей пропитки_и готово_ням!

Здравствуйте, Валерия!
Ваш вопрос попался мне под руку как раз вовремя!
Несколько минут назад я приготовила замечательный торт "Муравейник"

Вот его рецепт:

Ингредиенты

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г муки

Крем:

1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла

Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) . У меня получилось 4 противня (таких, как на фото) .

Для приготовления крема масло взбить миксером добела.

Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.

Выпеченное тесто перемешать с кремом.

Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.

Подробнее на отличной ссылке:
http://www.say7.info/cook/recipe/45-Tort-Muraveynik.html

Приятного аппетита!

ручками ручками)))

самый быстрый: заработать денежку и выбрать в магазине