Рецепт творожного пирога?

для песочного теста
сливочное масло - 100 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 1/3 стакана,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
ванильный сахар - 0,5 чайной ложки,
какао - 1 чайная ложка с горкой,
мука - ~1,5 стакана

для творожной начинки
творог - 500 г,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана (можно больше для любителей сладкого) ,
крахмал - 1 чайная ложка,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло - 30 г,
изюм или другие сухофрукты (можно добавить также измельченные орехи и цедру лимона)

Приготовление

Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить и охладить.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков.
Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.

1. ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫЙ ПИРОГ
4 яйца
200 г сахара
125 г манки
250 г сливочного масла
1 кг мягкого творога
1 пакетик ванильного пудинга
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара
400 г консервированных персиков
1/2 ч. л. молотой корицы
Взбить яйца. Не останавливая комбайн, поочередно добавить сахар, манку, ванильный пудинг, ванильный сахар, разрыхлитель, размягченное масло и творог. Взюить все пока тесто не станет одородным и не исчезнут творожные комочки. Отложить 4 половинки персиков, а остальные нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму, равномерно распределить, сверху выложить нерезанные дольками оставшиеся персики и посыпать корицей. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов доховке 35-40 минут.

2.ЛАКОМКА
Для теста: 1/2 пачки маргарина (из морозильника) быстро натереть на крупной тёрке, быстро смешать с 1 ст. муки с помощью ножа (быстро чтоб маргарин не успел растаять) . Смазать сковороду холодным маргарином, посыпать сухарями (я не посыпаю) и засыпать половину всего теста. Залить начинку. Сверху высыпать остатки теста. Можно посыпать корицей или тёртыми орехами (можно не посыпать и так очень вкусно!) . Выпекать при 200* до подрумянивания, где-то 30-35 мин.
Начинка:
1 пачка творога
2 яйца
1/2 ст. сахара
3/4 ст. изюма (можно и без него)

3.Предлагаю выпечь вкуснющий КЕКС "ВОСТОЧНЫЙ"
Вот рецепт: 500г творога,
300г сахара,
4 яйца,
300г муки,
1,5 стол. ложки крахмала,
1,5 ч. л. гашеной соды,
150г маргарина (у меня было масло)
очень много изюма
чернослив
грецкие орехи
дроблённый фундук
Размягченный маргарин хорошо растереть с сахаром, по одному вмешать желтки, потом творог, перемешать до однородности, добавить соду, муку, крахмал, изюм или ягоды, орехи, чернослив. Всё перемешать, взбить белки до пены и влить аккуратно перемешивая сверху вниз, дальше в форму и в разогретую духовку 180гр. Первые 20 минут не открывать, печется где-то 1ч. 20мин.

Творожный торт со сливой
150гр слив масла
220гр сахарного песка
4 яичных желтка
200гр муки
0,5 пакетика разрыхлителя
500 гр слив
500гр творога
200гр сметаны
2 ст лож лимоннного сока
3 ст лож молотого миндаля
2 яйца
сах пудра

Взбейте размягченное слив масло 1 желток и 70гр сахара. Добавьте муку с разрыхлителем. Тщательно вымесите тесто, и на 1 час поставьте его в холодильник. Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки.
Взбейте миксером творог сметану, лимонный сок, миндаль яйца 3 яичных желтка и 150гр сахара.
Смажьте маслом форму для выпечки
Тесто раскатайте выложите в форму и загните край на высоту примерно 4 см несколько раз проткните вилкой
Выложите сверху на тесто творожную массу закройте фольгой и выпекайте в течение часа в хорошо разогретой духовке Затем фольгу снимите положите на торт сливы и выпекайте ещё примерно 30 минут.
Охладить и посыпать сах пудрой

1 пачка маргарина, 3,5 стакана муки. 1 ч л. соды. 1 стакан сахара-размешать рукой до однообразной крошки. Начинка-2 пачки творога, 0,5 стакана сахара, 3 яйца. Форму не смазываем. Делим тесто на 2 части -одну в форму, затем выкладываем начинку и посыпаем остальным тестом. Выпекаем. Быстро и вкусно.
Приятного аппетита!!!