Люди,кто знает рецепт реально вкусных тонких блинчиков?Заранее спасибо всем!

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ
2 яйца
* пакетик10% сливок (200 гр)
* соль, сахар по вкусу
* стакан муки
* стакан газированной воды
* столовая ложка растопленного сливочного масла
* столовая ложка растительного масла

. Блины по-быстрому.

Тоненькие, очень вкусные.
3 ст. молока, 2 ст. муки, 1-2 ст. л. сахару, сольки чуть-чуть, 1 ст. л. масла раст. , 2-3 яйца. Бухаем все в кастрюльку, взбиваем миксером. Жарим на раст. масле. 18-24 блина.
Сыр на терку. Огурчик режем, ветчинку. Грибочки жарим с лучком. И все вместе или по-отдельности заворачиваем в блин. Жутко вкусно с кетчупом и/или майонезом! !

БЛИНЧИКИ НАСКОРО

Яйца - 4 шт. ,
молоко - 2 стакана,
вода - 2 стакана,
масло сливочное (или растительное) - 3 столовых ложки,
сахар - 2 столовые ложки,
мука - 2 стакана,
соль - щепотка.

Яйца смешать с тепловатым молоком и водой (если честно, я добавляю вместо 2 стаканов молока и 2 стаканов воды - 4 стакана молока) , влить растопленное масло (мне больше нравится с растительным) , посолить, посахарить. Всыпать постепенно, растирая муку. Выпечь тонкие блинчики, подрумянивая с обоих сторон. Можно подавать с вареньем, сметаной. Фаршировать любимыми начинками, и обжаривать снова перед подачей уже фаршированными.

молоко берите теплое - 1 литр. 5-6 яиц взбейте миксиром. муку 2 -3 стакана - просейте.
муку соедините с частью молока взбейте вместе миксиром добавьте соль сахар и еще взбейте- добавьте подсолнечное масло 1\3 стакана и еще взбейте. теперь добавьте оставшуюся часть молока но не сразу а контролируя густоту теста- и взбейте все вместе. такое взбивание и просеивание дает насыщение кислородом . блины будут кружевные- но необходимо чутье. у каждой хозяйки - свой вкус. если сахара много- то иогут подгорать. а еще и сковородку берите чугунную . насыпьте и прокалите соль перед выпечкой- чтоб не горели.

Блины быстрые на кефире.

3 ст. кефира, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 4 ст. л. крахмала, 8 ст. л. муки с горкой, 0,5 - 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла, 50 г слив масла.
Желтки взбить с сахаром. В кефир добавить соду, размешать, дать постоять 5 минут. Добавить к желткам крахмал, муку, кефир. Взбить белки с солью, перемешать с остальным тестом, добавить растительное масло и выпекать блины.
Смазывать горячие блины сливочным маслом.

Решила испечь блины. Спросила у народа на ответах. Но ничего не подошло. А этот рецепт нашла в инете с отзывами.
Теперь пеку по этому рецепту.
Рекомендую. Вам понравится!!!

рецепт удачных блинов прост- нужна хорошая сковородка!

Яйца 3 шт. + щепотка соли+ 2 ст. ложки сахара + 2 стакан муки - смешай, добавь 5 ст. ложки масла растительного и добавляй по 1/2 стакана молока. Взбивай венчиком или миксером. Молока в итоге 1литр (но посмотри на консистенцию, она должна быть какжидкие сливки). Дай постоять 0,5часа, но помешивай в это время. Не забудь добавить немного ванилина. Раскали сковороду и смажь ее растительным маслом. Если плохо блины снимаются со сковороды, добавь в смесь еще масла. Старайся наливать так, чтобы блинчики были тонкими. Приятного аппетита!

Вкусные и тонкие!!! !
500 молока, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 200 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) , соль
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды. Приятного аппетита!