Десерты, сладости, выпечка

Нужен рецепт торта "Дездемона". Пожалуйста напишите те, кто сам его готовил, т.е. проверенный временем и людьми))))

Торт "Дездемона"
2 яйца, 1ст сах песка, 1 ст. ложка меда, 50 гр масла, 2 стакана муки/правда у меня уходит чуть больше муки/,1 ч. л соды, и 1 ч. л. соли.
Яйца разделить на желтки белки.
Желтки растереть с сахаром добавить мед, все это в алюминевую посуду на медленный огонь до образования однородной массы. Непрерывно мешать. остудить. добавить эту смесь в муку соль, соду, масло и взбитые белки, вымесить тесто разделить его на 6 кусков/они не большие. /Каждый кусок выпекается в форме для торта, тесто для коржей растилается руками/пальцами/тонко по дну формы.
Крем.
1 стакан песка 1/2 столовой ложки молока, 1 яйцо. Смешать, поставить на медленый огонь. Варить непрерывно помешивая до получения однородной массы. Довести до кипения и снять с огня. 200грамм слив. масла взбить до бела и смешать с раствором. Крем готов. Промазать коржи кремом.
Мне говорили что есть еще одно название этого торта - "Книжный" так как некторые после промазки кладут на торт увесистый том какой нибудь книги, естествено не не посредствено на коржи, а на поднос сверху торта прижимая книгой торт и крем лучше пропитывается и потом/после несколькх часов/ намазывают верхний корж кремом. Не знаю не пробовала, мне торт и так нравится.
Приятного апетита.
ЛЛ
Любовь Лявина
20 658
Лучший ответ
Диана Грибкова просила же свой рецепт, а не из и-нета содранный((((
очень жаль...
Нам понадобится:
1 яйцо
1 банка сгущеного какао
3-4 ст. ложки сметаны
полчайной ложки соды, гашеной. уксусом
1 стакан муки
Для пропитки:
1 стакан сахара
1 неполный стакан воды
3-4 стол. ложки водки или коньяка
Для крема:
пачка сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
1 спелый банан

Взбиваем яйцо и добавляем в него какао и сметану

Вливаем соду

Затем засыпаем муку

Хорошенько размешиваем тесто и делим на две части:

Выпекаем два коржа. (я их забыла сфотографировать )
Варим пропитку:
наливаем в маленькую кастрюльку воду, всыпаем сахар и добавляем коньяк. Все кипятим до полного растворения сахара.
Остужаем и пропитываем коржи.
Взбиваем масло со сгущенкой, отдельно разминаем в пюре банан, затем добавляем его в крем.
Смазываем им коржи и украшаем.

Мария Лаврова
Мария Лаврова
78 930