Десерты, сладости, выпечка

Народ! Привет! Дайте рецепт овсяного печенья!. Спасибо заранее! Всем. Спасибо заранее Всем.

Овсяное печенье с шоколадом
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 85г
- растопленное масло - 2 ст. л.
- хлопья - 80г
- крахмал - 1 ст. л.
- ванилин - по вкусу
для глазури:
- шоколад - 50г
- молоко - 3 ст. л.
- сахарная пудра - 4 ст. л.
Взбить яйца с сахаром, добавить остальные компоненты. Вымесить. Мокрой ложкой выложить на смазанный противень небольшие лепешки теста. Печь при 180С до красивого коричневого цвета.
Компоненты глазури растопить и смешать. Остывшие печенюшки обмакнуть в глазури.

Овсяное печенье с ванилью
Для рецепта Вам потребуются:
- жир - 3 ст. л.
- сахар - 1.5 стакана
- яйцо - 3 шт.
- миндальная эссенция - 1.5 ч. л.
- соль - 1.5 ч. л.
- хлопья овсяные - 3 стакана.
Для получения теста смешать при помощи блендера жир и сахар, потом добавить яйца и миндальную эссенцию, и в последнюю очередь - соль и хлопья. Выложить печенья на противень горками при помощи ложки и чуть прижать сверху. Духовку прогреть до 165С. Выпекать 12-15 минут.

Печенье овсяное с орехами и изюмом
Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 250г
- сахар - 3/4 стакана
- коричневый сахар - 1.5 стакана
- яйцо - 4 шт.
- ванилин - 1 ч. л.
- вода - 4 ст. л.
- мука - 1 стакан
- корца молотая - 1/2 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- овсяные хлопья - 300г
- изюм - 250г
- грецкие орехи - 225г
Миксером взбить масло с белым и коричневым сахаром. Добавить ванилин. Масло перемешать с мукой, овсянкой, содой и корицей. Добавить воду и взбить миксером до получения однородного теста.
Добавить изюм и орехи, опять перемешать. Выложить ложкой лепешки на противень. Выпекать около 20 минут при 170 С.

Овсяное печенье на арахисовом масле
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1.5 стакана
- соль - 1/4 ч. л.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- корица (молотая) - 1 ч. л.
- шортенинг - 1/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- арахисовое масло - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- изюм - 3/4 стакана
- овсяные хлопья - 3/4 стакана.
Смешать вместе соль, разрыхлитель, корицу. Шортенинг растереть с сахаром до кремообразной массы, добавить в арахисовое масло. Прибавить взбитые яйца, молоко, ванильный сахар. Теперь можно добавить остальные ингредиенты (изюм и овсянку добавлять последними) . Убрать тесто в холодильник минимум на 1 час.
Прогреть духовку до 180С. На смазанном маслом противне столовой ложкой сформовать печенья размером 4-5 см. Печь печенье 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовое печенье охладить на решетке
Елена Каминская
Елена Каминская
43 189
Лучший ответ
Печенье овсяное

Орехи обжарить, очистить и растолочь. Смешать все компоненты вместе и пропустить через мясорубку. Скатав батон толщиной 4 см поместить его на час в холод. Нарезать кружочки толщиной ½ см. и несколько примять их ладонью, чтобы стали тоньше по краям. Выложив на смазанный маслом противень выпекать 20' при 220°.

250 г муки, 250 г овсяных хлопьев, 200 г жареных орехов, 250 г сахара, 350 г масла, 1 ч. л. корицы, пекарский порошок
"Овсянное печенье"
Мука — 125 г
Сахар (тростниковый) — 100 г
Масло сливочное (мягкое) — 125 г
Яйцо — 1 шт
Овсяные хлопья — 160 г
Изюм — 125 г
Молоко — 1 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Яйцо, слегка взбить. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно взбить масло, добавить оба сахара, взбивать до пышности. Смешать с яйцом. Всыпать мучную смесь, ложкой перемешать, добавить овсяные хлопья и изюм. Из теста скатать шарики. Выложить на выстеленный пергаментом противень. Выпекать при 180 градусах 25 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Важно не передержать, иначе печенье будет жестким (серединка должна быть очень светлой) .
AK
Anara Kudaibergenova
19 120
главное в таком печенье.... попробуйте хлопья на вкус... если горчат, к сожалению ниче вкусного из них не получится.... и тесто лучше выкладывать ложечкой.... а не делать тесто грубым