Что приготовить из домашнего творога? Лежит в холодильнике 1 кг, через день-два испортится

Вареники с творогом, сырники, запеканка, пирог,,,,

http://supercook.ru/zz121-09.html ну очень вкусные блюда из творога

Ингредиенты:
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 2 или 3 стакана
Яйца – 3 шт.
Пекарский порошок (разрыхлитель) – 3 ч. ложки
Масло или маргарин для выпечки – 100 гр.
Сметана – 4 ст. ложки
Творог – 250-300 гр.
Ванильный сахар – 2 пакетика

Масло можно довести до комнатной температуры, или натереть на терке в процессе замеса теста. Творог можно брать любой жирности, желательно не мокрый и обязательно не зернистый. Сметана подойдет любая, чем гуще, тем лучше.

Начинка: творог смешиваем с парой ложек сахара, плюс ванильный сахар. Одно яйцо разбиваем в чашечку, взбиваем вилкой и почти полностью выливаем в творог. Чуть-чуть яйца оставьте для смазки сочников. Перемешиваем творог, добавляем ложку разрыхлителя. Если творог влажноват – добавьте пару чайных ложек муки.

Тесто: растираем в кастрюльке яйца (2 шт. ) и сахар. Добавляем сметану, оставшиеся две ложки пекарского порошка, размягченное или натертое масло. Добавляем муку, вымешивая тесто. Тесто должно получиться однородным и эластичным. Муки может уйти и 4 стакана, многое зависит от ее качества, но в среднем получается 2,5 – 3 стакана.

Разделяем тесто на равные кусочки, раскатываем не толстые тестяные кружки, кладем на половинку кружка ложечку творога, накрываем второй половинкой. Скреплять концы не надо, творог будет расти в процессе выпекания. Смазываем наши сочники яйцом и отправляем печься в духовку при температуре примерно 200 градусов. Признак готовности – румяные бока. Приятного аппетита!

Запеканку.

творожные шарики-перемешиваете творог с мукой, сахаром, содой, скатываете шарики и обжариваете в хорошо разогретом подсолнечном масле в казанке.. .

Раздумываешь? Да напеки блинов, нафаршируй творогом. Вкуснятина! Или вареников налепи, или запеканку сотвори! А не хочешь сейчас возиться- творог заморозь.

Мраморная творожная запеканка
Ингредиенты:
Белая часть
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны (с горкой)
2ст ложки сахара (по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
Темная часть
100 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада
3 яйца
3ст лож сахара
3ст лож муки
ванильный сахар1/2
смешиваем продукты первой части (взбиваем) растапливаем шоколад и масло на водяной бане остужаем, добавляем взбитые с сахаром яйца, добавляем муку
выливаем в форму, сверху выливаем белую часть
деревянной палочкой делаем разводы
выпекаем при 180 гр 40 мин

сырники, запеканка, творожный десерт

Печенье, в творог добавить яйца, немного (совсем чуть чуть) сахара, муки, маргарин, и замесить теста чтобы хорошо раскатывалось, вырезать из теста небольшие кружки, обмакнуть в сахаре, сложить пополам, снова обмакнуть с одной стороны, и т. д. получатся треугольники, запечь в духовке

я бы Вам посоветовала творог перетереть до пасты, добавить чесночку и зелени побольше)

на ломтики батона намазываешь (предварительно посушенные в духовке или на сковородке пожаренные) и кушаешь) У Вас эти два кило уйдут за 20 минут с такой вкуснятиной)

Творожный домик!! ! Просто объедение!! !
Нужно печенья типа юбилейных. Их чуть чуть размочить в млолоке (только не долго, а то развалятся) . Делаем рядок печений, накладываем творок и создаём в виде крыши домика. Чтобы побокам творок не рассыпался мы делаем из печеник эту крышу. То есть получается вид треугольника. Cверху наш домик полить шоколадом расстопленным на водяной бане. И в холодильник на часик.

можно приготовить сырники-это быстро и вкусно, но можно и творожный пирог.

Сырники!!!)) Вкусно и полезно!!