что приготовить из 1 кг. творога? посоветуйте что нибудь вкусное !

Сырники! : ))))))

Этот торт печь не требуется. Его делают из готового бисквита и крема. Для крема: творог взбить с апельсиновым или каким-то другим фруктовым соком, сахаром, сметаной и растворённым в воде желатином. Дать массе немного загустеть, добавить измельчённые цукаты или ягоды из варенья. Бисквит разрезать на четыре слоя и, смазав каждый кремом, сложить. Затем смазать торт сверху и с боков, посыпать измельчёнными, слегка поджаренными грецкими орехами и украсить дольками апельсина.

На 1 кг. творога: стакан сока, 300 г. сахара, 150 г. сметаны, 40 г. желатина.

Сочники, запеканка творожная, пирог творожный, блинчики с творогом, сырники, вареники с творогом, закуска с творогом (творог, зелень, чеснок, сметана, все перемешать ии украсить редиской).

Варенники с творогом

Творожный пирог:

песочная основа:
мука крупчатка - 250 г
сливочное масло - 125 г
желток - 1
вода - 2 ст. л. (брала ледяную)
сахар - 30 г
соль - на кончике ножа
творожная начинка:
творог - 750 г
картофельный крахмал - 40 г
яйцо - 3
сахар - 300 г
ваниль - 1 стручок
растительное масло - 4 ст. л.

Муку просеять. Добавить масло (я брала из холодильника) , сахар, соль, желток, воду и замесить песочное тесто.
Завернуть в фольгу и поместить на 1 час в холодильник вылежаться.

Духовку разогреть до 180°С. Подготовить форму диаметром 26 см.

Стручок ванили разрезать вдоль и извлечь сердцевину.
Творог, желтки, сахар, растительное масло, картофельный крахмал и сердцевину ванили растереть в пышную пену. Белки взбить в тугую пену и осторожно за три раза подмешать в творожную массу.

Песочное тесто раскатать и выложить им дно и стенки формы. Запечь ее в духовке – минут десять.
Распределить на основе творожную массу. Выпекать пирог 50-60 минут на втором уровне снизу. Последние 10 минут выпечки закрыла пирог фольгой.
Выпеченному пирогу дать остыть в выключенной духовке с открытой дверцей.

запеканка:

- творог - 500г
- яйцо - 1 шт.
- масло топленое - 2 ст. л.
- мука или манной крупы - 2 ст. л.
- сахар -3 ст. л.
- соль, ванилин, цедра - по вкусу
- панировочные сухари молотые - 1 ст. л.

Запеканка из творога

Яйца взбивают с сахаром. Творог дважды пропускают через мясорубку, кладут в миску, добавляют яйца, взбитые с сахаром, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру лимона или апельсина, натертую на мелкой терке, и все это хорошо перемешивают. Противень смазывают сливочным маслом, посыпают молотыми сухарями, кладут в него творожную массу, разравнивают, поверхность смазывают сметаной и, сбрызнув растопленным сливочным маслом, запекают в духовке в течение 25-30 минут. При подаче на стол нарезают порционные куски, кладут на тарелки, поливают ягодным соусом или сметаной.

можно каштаны из творога , http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip13350/

запеканку или сырники.

запеканка-- вкусней ничего не бывает

пончики !