Десерты, сладости, выпечка

помогите вопрос на счет дрожжевого теста. вчера тесто положили в холодильник ...сегодня из него можно делать пирожки????

Приготовление теста
Просеять муку - мука должна быть комнатной температуры. В отдельную емкость налить молоко, добавить сухие дрожжи и сахар и взбить венчиком. К муке добавить соль и растительное масло. Вылить молоко с дрожжами в муку. Основное правило приготовления теста: добавлять жидкость в муку, а не наоборот.
Переложить тесто на стол и вымесить, подминая края теста к середине. Затем тесто положить в емкость, накрыть и убрать в теплое место на 30-40 мин. Тесто должно подняться.
Когда тесто поднимется, положить его на стол и обмять, чтобы удалить углекислый газ. После чего тесто снова накрыть и убрать в теплое место на 20-30 мин. Тесто должно подняться во второй раз.
Олеся Зайцева
Олеся Зайцева
492
Лучший ответ
Постоит в тепле, но не на сквозняке, поднимется, и можно стряпать.
можно. Положите тесто на стол, обсыпанным мукой и сверху накройте блюдом с гладкими краями, чтобы под него не попадал воздух, иначе тесто будет обветриваться. Оставьте, пока не разморозится
Ольга Захарова
Ольга Захарова
19 307
Можно конечно.
Разделывайте, да дадите подойти пирожкам.
Olga Shlihtenko
Olga Shlihtenko
6 526
да. можно.
я так гриссини делала: положила тесто настояться и забыла про него, муж поставил в холодильник.
на след день достала тесто, вымесила немного и испекла гриссини. оч вкусно получилось
Конечно можно, пусть отогреется, и вперёд!!
*[ Andreevna ]*
*[ Andreevna ]*
1 540
можно, только нужно дать ему погреться при комнатной температуре
конечно можно, только предварительно пусть в тепле постоит.
конечно да!

Похожие вопросы