Можно ли жарить бурсаки на оливковом масле?

Почему нет? Беру любое масло, какое есть. Оливковое тоже уже пробовала.

Лучше не надо. Лучше на подсолнечном масле. А на оливковом масле лучше всего жарить рыбу

Если вспомнить Гоголя "Вий", то бурсаками называли учащихся в бурсе. Таким образом, какому-нибудь каннибалу это блюдо будет явно по душе.

Так бурсаки или баурсаки? Плоские БУРСАКИ пекутся вообще без масла.

Как сделать правильный баурсак. История казахского колобка!!!
Сейчас никто и не скажет, когда на дастархане кочевника появились баурсаки: хозяйка в каждом доме по старинным рецептам, передающимся от матери к дочери, от свекрови к невестке, к любому событию печет пышные золотистые шарики. Само название произошло от казахских слов "баурмасу, баурласуга, баур", что в переводе на русский язык значит "стремление к объединению, родству, брат". В доме жительницы Павлодара Саукан апа Раисовой, как и в обычной казахской семье, гостей почти каждый день встречает запах баурсаков, вот и к нашему приходу она с утра замесила тесто по рецепту, которому следует уже не одно десятилетие. Ее баурсаки особенно полюбились в Лиге женщин-мусульманок, куда она пришла почти пятнадцать лет назад. Накануне Наурыза апашка без дела не сидит: только что выступила с концертом в доме престарелых, а в сам праздник будет петь на центральной площади.

- Тесто я замешиваю не на воде, а на молоке или сметане, тогда баурсаки получаются мягкими и пышными, - рассказывает Сауќан Дюсембеккызы. - Много экспериментировала, прежде чем нашла этот рецепт, - в молодости советовалась с подругами, коллегами, соседками, а как стало получаться, ни разу не изменила компоненты для теста. Мои баурсаки полюбили все, вот и внуки прибегают почти каждый день и просят испечь их. Самое интересное, что врачи мне самой запретили есть жареное, и когда я начинаю себя плохо чувствовать, сразу спрашивают: "Наверное, снова пробовали баурсаки? " Ну как можно отказаться от них? !

Единственная дочь Сауле еще не овладела секретом матери. Баурсаки в доме Саукан Раисовой все как на подбор - одинаковой формы. Говорит, что обязательно нужно вырезать баурсаки круглыми, чтобы выглядели красивыми, аккуратными.
http://www.centrasia.ru/newsA.php4?st=1206483840
Приятного апетита !!!

Да, если трактористы - женщины.

Нет