Десерты, сладости, выпечка

Можно пожалуйста какой нибудь не сложный рецепт яблочного пирога?

Dinara Asanova
Dinara Asanova
3 025
Шарлотка
ингредиенты
•200 г сахара
•5 яиц
•200 г муки
•500 г яблок
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Приятного аппетита!
Попробуйте, не пожалеете!
Тома Трофименко
Тома Трофименко
174
Лучший ответ
Шарлотка "Мариэла". 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч. л. без горки соды, немного ванилина, 150 г растопленного сливочного маргарина, и 3 взбитых вилкой яйца хорошо перемешать до однородного теста. 3 - 4 яблока покрошить небольшими кусочками и перемешать с тестом. В конце добавить 2 - 3 ст. ложки меда и еще раз хорошо перемешать. Смесь должна быть довольно густая. Выложить получившуюся массу в форму или сковороду, смазанную растительным маслом или маргарином, и выпекать при t 230 град. до румяности. Печется быстро. Мед придает аромат, готовая шарлотка на срезе слегка коричневая, благодаря добавлению меда. Приятного аппетита!!!
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ: 3 яйца, 1ст. муки, 1ст. сахара, 3 кислых яблока, почищенные и без сердцевины,
1ст. лож. разрыхлителя ( у меня не было разрыхлителя, я просто взяла 1ст. лож. соды и выдавила лимон)
ваниль ( можно не добавлять, но с ванилью лучше), сахарная пудра (пудрой посыпать пирог, когда будет готов)
Взбейте яйца с сахаром и разрыхлителем ( я делала это миксером), постепенно вмешайте муку и взбейте снова. Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину и порежьте тонкими ломтиками. Смажьте форму маслом и уложите яблоки на дно формы. Залейте сверху половину теста и положите ещё слой яблок, вылейте остаток теста.
Выпекайте в подогретой духовке около получаса . Посыпать пирог сахарной пудрой и оставить остывать в форме, в которой он выпекался. Потом разрезать на кусочки и выложить на блюдо
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ: Маргарин - 150 гр., 1+1/4 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, цедра 1/2 лимона,
орехи грецкие, мука - 2 стакана, корица, ваниль, 5-6 средних яблок кислых сортов.
Взять 3 желтка, 3/4 ст. сахара, соду (погасить) , перемешать. Добавить маргарин, натертый на крупную терку, муку. Тесто не должно липнуть к рукам. 1/4 часть теста положить в морозилку. Остальное тесто выложить на протвинь. Тесто по протвиню разминаем руками. На тесто трем яблоки на крупной терке (без кожуры) . Взбиваем 3 белка с 1\2 ст. сахара и ванилью, выкладываем на яблоки, присыпаем молотыми орехами. На белки трем тесто из холодильника, присыпаем корицей. Ставим пирог в горячую духовку и выпекаем при 170 градусах 30-40 мин.
ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ"ТАТЕН":1/2 стакана сахара, 2 ст. л. воды, 2-4 яблока, лимон, слоеное тесто
Растопить сахар с 2 ст. л. воды на сковородке и добавить несколько капель лимонного сока, чтобы карамель не застыла. Смазать форму для выпечки растительным маслом и вылить полученный сироп. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину. Разрезать сначала пополам, а потом на дольки (чтобы не потемнели яблоки, я их обычно сбрызгиваю лимонным соком) . Слоеное тесто (готовое) раскатать толщиной 3мм, размером с форму. Дольки яблок выкладываем в форму в сироп, сверху посыпать немного сахарным песком. Все закрываем пластом слоеного теста, края загнуть вниз. Делаем вилкой несколько проколов, чтобы не вздувалось. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, до румяной корочки. Вынуть пирог, дать постоять 3-4 минуты, затем перевернуть и выложить на блюдо. Подавать тёплым
Покупаете слоёное дрожжевое тесто. Режете яблоки, посыпаете сах. песком и корицей. Вот и начинка. Можно добавить изюм. Всё
Легче всего, наверно, шарлотка. . Стакан сахара, стакан муки и 5 яиц. Яблоки, мелко нарезанные (я люблю сладкие) , выложить на дно формы, залить тестом и в духовку. Обожаю этот простой и вкусный пирог! Удачи! :)
egao.eg
egao.eg
20 164
"Яблочный пирог"
Яйцо куриное — 1-2 шт
Маргарин (для выпечки) — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1.5-2 стак.
Разрыхлитель — 0.5 пач.
Яблоко — 5-6 шт
Манка — 1 ч. л.
Саxарный песок — 1 стак.
Соль
1 -2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить щепотку соли и смешать с 200 г. размягченного маргарина и двумя столовыми ложками сметаны. 1, 5 -2 стакана муки смешать с половиной пачки разрыхлителя и добавлять постепенно в маргарин до нужной консистенции теста.
Яблоки (5 -6 шт. ) нарезать и потушить со сливочным маслом до мягкости, смешать с сахаром, (ванилином и корицей по вкусу) . Форму для пирога смазать сл. маслом, выложить на нее тесто, затем яблоки. Если яблоки сладкие, можно сбрызнуть лимонным соком, а сверху присыпать ложкой манки. Выпекать при средней тем. 20 -30 мин.
А я на скорую руку делаю такое тесто:
2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч. л. гашеной соды, 2 ст. муки, 1 ст. кефира или простокваши.
Выливаю в форму половину теста, выкладываю нарезанные яблоки, заливаю остальным тестом.
В духовку при 220гр. на 40-50 минут.
самый не сложный это канешна шарлотка.... еще вариант с песочного теста - на тесто выложить я блочки и все.... ну и третий вариант - готовое слоеное с начинокой из яблок
5 яиц 5 ст ложек сахара 5 ст ложек муки лимонная цедра 3-4 яблока яблоки отчистить нарезать дольками толшиной ок 1 см выложить на дно формы д\запекания тка чтобы одна долька заходила на другую. белки взбить с сахаром в пену продолжая взбивать добавить желтки9по-одному), цедру и в после очередь муку. взбить залить тестом выпекать до розоватого цвета
1 стак муки, 140гр (больше чем пол пачки) сливочного масла, 2 желтка, 100гр мёда, 1кг любых яблок, корица, мускатный орех. Мёд можно заменить сахаром, но в этом случае его надо обязательно сбрызнуть водой, чтобы от хорошо растворился и не подгорел. В этом случае главное не переборщить с водой и всыпать яблоки, как только сахар расплывётся. Но с мёдом проще.
Масло порубить вместе с мукой, добавить желтки и очень немного воды, только для того, чтобы сформировать ком теста. Положить его в полиэтиленовый пакет или обернуть плёнкой и положить хотя бы на 1-1,5ч в холодильник.
На сковороде, в которой будет выпекаться пирог растопить мёд, добавить в него немного корицы и тёртого мускатного ореха. В эту горячую массу положить нарезанные дольками яблоки. Кожицу снимать не надо. Обжарить – карамелизовать яблоки в меду. Их можно даже не переворачивать. Быстро раскатать охлажденное тесто по размеру лежащей начинки. Снять сковороду с огня, положить на начинку тесто. Перед тем как его положить облезать лишнее тесто. Поставить в разогретую до t180 духовку. Когда тесто станет золотистым пирог можно вынимать. Дать ему несколько минут «отдохнуть» , затем накрыт его блюдом и перевернуть на него. Таким образом, начинка окажется сверху.
Яблочный пирог
Состав
яйца 3-5 шт,
сахар – 1 стакан,
кефир – 1 стакан,
сода – 0,5 ч. ложки (соду погасить уксусом) ,
мука – 3 стакана,
яблоки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пену.
Добавить кефир и соду.
Затем, понемногу добавляя муку, замесить тесто по консистенции, как густая сметана.
Противень смазать сливочным маслом, разложить порезанные дольками или кубиками (по желанию) яблоки и залить тестом.
Поместить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин.
Спичкой проткнуть серединку, чтобы узнать готовность пирога.
Приятного аппетита!
Ira Povshedna
Ira Povshedna
2 073
Яблочный бисквит: стакан сахара, стакан муки и 3 яйца. Сначала взбить яйца с сахаром, потом муку добавить. Вылей это на порезанные яблоки и в духовку. Просто и вкусно!
1 п. маргарина-растопить, 1ст. сахара, 1ст. сметаны, 2 яица, соль, сода чащенная. Все перемешать, муку добавить как оладьи, яблоки дольками, смешать с тестом, сковороду посыпать сухарями и выпекать.
есть простой рецепт, пирога гду основной компонент майонез, делай все также просто добавь яблоки) )
400мл майонеза
3-4яйца
15ложек муки
15сахара, все перемешать и на смазаный протвинь,
20-30минут и готово)))
а обезательно ли яблочный