рецепт яблочного пирога, пожалуйста. не сложного и что бы быстро. не сложного и что бы быстро.

смажьте форму маслом и присыпьте мукой чуть=чуть. Выложите яблоки дольками, а сверху залейте смесью. Смесь. Три яйца взбить с полстаканом сахара добела и добавить полстакана муки.

Яблочная шарлотка
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
http://www.resnichka.ru/2006/08/27/sharlot.html

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.
Вообще то шарлотка делается не из теста, а из белого хлеба, замоченного в молоке! А вот яблочный пирог из бисквитного теста-это совсем другое! Самый простой и самый вкусный вариант: три желтка взбить с половиной стакана сахара, пакетиком ванильного сахара и двумя столовыми ложками воды в миксере. В другой посуде взбить три белка также с половиной стакана сахара и щепоткой соли. Затем соединить желтки с белками, добавить стакан просеянной муки, полчайной ложки разрыхлителя и аккуратно перемешать. Если разрыхлителя нет-треть чайной ложки соды погасить лимонным соком. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана. Форму для пирога смазать маслом, присыпать молотыми сухарями, разложить красиво веером порезанные тонкими ломтиками кислые яблоки (две-три штуки) . Залить тестом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать до готовности (еще примерно15-20 минут, в зависимости от духовки) . Готовность проверять деревянной палочкой. Пирог вынуть из духовки, накрыть салфеткой и дать ему постоять примерно полчасика. Затем аккуратно перевернуть на блюдо, так, чтобы яблоки оказались сверху. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

6 средних яблок, 0,5 литра кефира, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 чайные ложки соды, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки сухарей, 2 столовые ложки муки, немного сливочного масла.
В кефир добавить соду, соль, оставить примерно на 10 минут. Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие дольки. Форму предварительно смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить яблоки. В кефир добавить яйца, сахар, ввести муку и хорошенько перемешать. Залить яблоки тестом и выпекать в духовке на среднем огне до появления золотистой корочки.

Купите слоенное тесто, в блендере смешайте яблоки, корицу и сахар. Разделите тесто на два пласта (квадратных, прямоугольных любой формы.) На один выложите полученное яблочное пюре, вторым накройте сверху и зажмите края. Надрежьте верхний пласт слегка по всей диагонали, сеточкой, сверху посыпьте сахарной пудрой и опять -же корицей. И в духовку на пятнадцать-двадцать минут Очень просто и вкусно.

1 стакан сахара, 2-3 яйца и мука 1,5 стакана. Яблоки порезать кубиками или натереть на тёрке, перемешать с сахаром, мукой яйцами влить в форму или деко и запекать в духовке. Просто и вкусно!

Ингредиенты:

5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соды погашенной уксусом
яблоки
растительное масло
Способ приготовления:

Взбить яйца, добавить сахар и взбить массу еще раз. Всыпать муку и соду. В тесто всыпать нарезанные яблоки в произвольном количества.

Выпекать 30 минут в горячей духовке на смазанной растительным маслом сковороде.

Шарлотка с яблоками
Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Приятного Вам аппетита!

3яйца, ст. сахара, ст. муки, яблоки.... Белки взбить с сахаром, потом добавить желтки и муку, ч. л. соды погасить уксусом-тесто готово.... на дно формы (смаз. сл. маслом) накрошить яблоки, посыпать корицей, залить тестом и в духовку.... 25 мин-шарлотка готова ...ммммммммммм вкусно....

Шарлотку испеките...

Готовое слоеное тесто разрезаю на 2 части, на нижнее кладу мелко нарезаные яблоки с сахаром, сверху второй слой теста.
В духовку на 15 минут. Быстро и вкусно.

А еще шарлотка: 4 яйца, стакан песка и стакан муки.
Сначала яйца с сахаром миксером добела, затем добавляю муку. Все это выливаю на смазанный маслом противень и сверху укладываю опять же мелко нарезанные яблоки с сахаром. В духовку также на 15 минут. Тоже очень вкусно.

4 яблока, 3 яйца, 3 стакана сахара, 3 стакана муки, сода-уксус, чуток ванили. Всё перемешать и в духовку!

4 стакана муки
0,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 яйца
0.5 ч. л соды, соль, ванилин.
Разделить белки и желтки. 2 белка взбить с тремя ст. л. сахара, добавить капельку уксуса, это для того, чтобы потом полить сверху, когда будет готово.
Из всего остального замесить тесто.
Подождать пока тесто остынет, разделить его на две части.
1 часть выложить на лист, посыпать мукой, выровнять, положить начинку - тертые яблоки с сахаром.
Сверху второй слой теста.
Печь 35-40 минут при температуре 180.
Приятного аппетита!