Салат со свежей капусты. Ваши варианты?

я шинкую капусту тонкой соломкой, мну её с солью. добавляю тёртой моркови, мелкопорезанных помидоров и младкого перца. заправляю маслом. можно по желанию добавить и свежих огурцов, натёртых на крупной тёрке. но без огурцов мне нравится больше. ибо огурцы я ем только свои, огородные, собственновыращенные...

Салат "Хрум- хрум".

400 г капусты
2 огурца
2 помидора
1 сладкий перец
1 луковица
2 ч. л. горчицы
2 ст. л. уксуса (9 %)
1 ч. л. сахара
5 ст. л. растит. масла
соль, специи

Капусту тонко нашинковать, добавить соль, перец и немного помять руками. Добавить в капусту уксус с сахаром, перемешать и оставить на 10 минут. Огурцы, помидоры и перец нарезать тонкой соломкой, лук - кольцами.
Для заправки смешать растительное масло с горчицей.
Соединить все ингредиенты и заправить салат.
Приятного аппетита!

1 С яблоками и майонезом;
2 С репчатым луком, морковкой и майонезом;
3 С лимонным соком, черным перцем и подсолнечным маслом;
4 С огурцами, помидорами, репчатым или зеленым луком и майонезом;
5 С красным сладким перцем и майонезом;
6 С солеными огурцами или грибами (солеными) и майонезом.

Красная капуста, репчатый лук, 1 зелёное яблоко, сбрызнуть уксусом (лучше фруктовым) , заправить растительным маслом.

Салат "Козёл в огороде"
очень простой и вкусный салат
1/4 часть небольшой белокачанной капусты тоненько нашинковать, 1 красная свекла и 1 большая морковь натереть на тёрке соломкой, 1 луковица, чеснок перец и майонез, хорошо перемешать и перед подачей на стол посыпать чипсами

капусту мелко покрошить соломкой, посолить, добавить лимонный сок, тертую морковь (на крупной терке) , помять руками пока не пойдет сок, добавить мелко порезанные укроп и зеленый лук, полить маслом. можно добавить огурчик.

капуста, свеж огурец, лук зелен

С яблоками, изюмом, ветчиной, огурцами, помидорами, кукурузой (только не все перечисленные продукты сразу!)

Капусту потереть на терке+ конс. кукуруза+укроп (или без него) + майонез= вкусный и нежный салат.

салат крестьянский, мелко нашинковать капусту, добавить соль и помять, затем копчёную колбачсу тонкой соломкой и зелёный горошек, всё заправить майонезом.

свежий огурчик тонкой соломкой, капусту соломкой (и помять, чтобы мягче стала) , петрушку мелко покрошить, посолить и заправить майонезом)) ) вкусненько))