рецепт вкусной пасхи.подскажите

готовлю много лет подряд.
0,5 л молока, 600 г муки, 100 г дрожжей, чуть сахара - перемешать - все это отставить.
через 20 минут - 8 желтков, 400 г сахара, ванилин, 400 г масла + 6 взбитых белков - смешать все вместе. добавить муки до нужной консистенции
два раза обмять после того, как тесто подойдет.

на третий раз изюм обвалять в муке, смешать с тестом. Разложить в формы. Подождать, пока поднимется в формах. Выпекать минут 35-40.

http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

http://www.povarenok.ru/recipes/show/42828/ Пробуйте на здоровье!

Вы хотите пасху или кулич? Многие путают эти понятия. Кулич печется из муки, а пасха делается из творога. 2,5 кг. свежего, отжатого творога протереть сквозь сито. Положить в творог 1 стакан сметаны, 200г. сливочного масла, 2чайные ложки соли, 1/2 (или более по вкусу) сахарного песка, перемешать до получения однородной массы (я добавляю еще изюм зашпаренный кипятком, примерно 1 стакан) . Всю эту перемешанную массу выложить в форму, наложить гнет и поставить в холодильник на сутки. Вместо формы я использую дуршлаг: выкладываю в него марлю в 2 слоя, сверху пасху и накрываю льняной салфеткой и крышкой, а на крышку ставлю что нибудь тяжеленькое. Смысл в том, что бы за сутки стекла сыворотка. На вкус пасха напоминает творожную массу. Можно еще добавлять миндальные орехи.