Подскажите рецепт вкусного бисквитного тортика?

Естественно "Панчо"

Тесто - 4 яйца, 1 стакан сахара, 1,2 стакана муки, 1\3 ч. л. соды (с уксусом) , 3-4 ст. ложки какао + 2 ст. ложки для глазури.
Крем - сметана 15-20% - 500-700 гр. , сахар - 1 стакан

Вишня (можно замороженную) или ананасы кусочками.
Грецкие орехи - горсть

Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену, медленно ввести сахар и желтки. Потом какао, соду с уксусом и муку.
Вылить тесто в форму (предварительно закрытую бумагой и намазанную маслом) . Разогреть духовку до 180 градусов. Испечь корж на 2 уровне (ниже середины) в течение 30 минут.
Вырезать из готового коржа кружок диаметром 20 см и толщиной 1-1,5 см. Остальное порезать кусочками-кубиками по 2 см.
Сметану взбить с сахаром.
Основание торта смазать сметаной. Разложить фрукты и орешки. Затем обмакивать каждый маленький кусочек в сметану и выкладывать на торт. Потом опять фрукты и орехи. Таким образом собрать торт горкой. Сверху залить сметанным кремом и полить красиво глазурью.
Глазурь: растопить 50 гр. слив. масла, добавить 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао. Размешать чтобы не было комочков. Немного охладить и вылить на торт.

Торт должен настояться примерно 1 час для пропитки.

Бисквит домашний

Яйца разделить и белки взбить. Затем, постепенно добавляя в желтки сахар, взбивать до образования пышной пены. Соединить с желтками. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой (старые кондитеры советуют муку размешивать руками не более двух минут, но для этого необходим навык, иначе тесто потеряет свою легкость и воздушность) , поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Первые 30 минут выпекания в духовке вообще не подходите и ни в коем случае не открывайте дверцу. Выпекать полчаса при 180°, затем уменьшить температуру до 160°. От этого он и зовется «бисквит» или «дважды сделанный» . Готовый бисквит надо оставить в духовке еще на 15 минут. Недурно перед тем, как вынимать его проткнуть лучинкой – у хорошо пропеченного бисквита она будет совсем сухой.

мука 1 стакан, крахмал 1 с. л. , яйца 4 шт, сахар 1 стакан

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=SwTu2Me9lG4

http://www.say7.info. Там все есть.

Грибной бисквитный торт
Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.

ТЕСТО
500г грибов, 3 яйца, 1 стакан муки, 100г сметаны, 1 ч ложка сахара, 2/3 ч ложки соли, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/4 ч ложки соды
СЫРНЫЙ КРЕМ
300г сливок (10~20%), ~500г колбасного сыра

Грибы произвольно нарезать или натереть на крупной терке.
Обжарить на растительном масле до испарения жидкости и до легкого зарумянивания.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать все составляющие для теста. В последнюю очередь всыпать грибы.
Тесто вылить в смазанную форму d=20см.
Выпекать в разогретой до t=170~180°C духовке до готовности (25~30 минут) .
Грибной бисквит остудить и разрезать на 2 или 3 коржа.
У копченого колбасного сыра срезать жесткие корочки и порезать кубиками.
Сливки довести до кипения, всыпать сыр. Огонь после повторного закипания убавить до min. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сыра. (Если сыр растворяется плохо, то для большей однородности горячую сырную массу можно взбить в блендере или протереть через сито. )
Сырный соус можно довести до нужного вкуса, добавив соль, перец и немного лимонного сока.
В форму уложить коржи, прослаивая их горячей сырной массой.
Оставить пропитываться не менее, чем на час.
Готовый торт украсить мелко порезанной зеленью и солеными либо жареными грибами. Также для украшения можно использовать тертый сыр.

"Бисквитный торт с кремом из творога"
Яйцо — 8 шт
Мука (высшего сорта) — 1 стак.
Сахар (в тесто, для крема - по вкусу) — 1 стак.
Творог ("Домик в деревне" 5,5% по 250 гр) — 2 упак.
Желатин — 2 ст. л.
Для начала готовим крем. Замачиваем желатин в 0,5 ст. тёплой воды и прогреваем на водяной бане до полного растворения. Смешиваем сахар, творог.
Добавляем желатин, перемешиваем и убираем в холодильник.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в тугую пену.
Желтки растираем с сахаром добела.
К желткам добавляем муку, взбиваем.
Теперь туда же отправляем белки, перемешиваем.
Делим тесто пополам, выпекаем 2 коржа.
Даем остыть коржам.
И тут мне в голову пришла идея.. . Я натёрла на мелкой тёрке шоколад,
И добавила его в крем.
А теперь каждый корж разрезаем вдоль на 2 части, промазываем кремом.
А сверху украсила я яркими посыпками. Готово!

Торт быстрого приготовления

Масло, сахар и яйца - все растереть до бела. В сметане размешать 1/2 чайной ложки соды. Затем все соединить, добавить любое варенье, орехи, стакан муки. Тщательно вымешать, выложить на сковороду, предварительно смазанную жиром и посыпанную толчеными сухарями. Выпекать в духовке 30 - 35 минут

1 стакан муки, 50 г. масла, 2 яйца, стакан сметаны, 2 столовые ложки любого варенья, 1/4 стакана рубленых орехов, 1/2 чайной ложки соды.