подскажите хороший рецепт Птичьего Молока!

Торт "Птичье молоко"
Я столько перепробовала (не меньше 20 вариантов рецептов!!! ---этот самый лучший! , поверьте)
тесто: b>
1 ст. муки, 7 желтков, 1/2 ст. сахара, 100 гр. слив. масла, ванильный сахар 3/4 пакетика, 1 ч. л. соды.
крем:
7 белков, желатин (20 гр.) , 1,5 ст. сахарного песка, сливочное масло-150 гр. , 200 гр. сгущенного молока, 1/4 ч. л. лимонной кислоты
глазурь:
шоколад 100 гр, 6 ст. л. молока, 15 гр. сливочного масла.
Взбиваю масло с сахаром, добавляю желтки, ванильный сахар, соду и муку, все перемешиваю миксером.. . 2 коржа выпекаю на пергаментной бумаге.. . обязательно должны остыть.. . Для крема замачиваю желатин в 1/2 ст. кипяченой хол. воды на 40 минут.. . В воду с набухшим желатином добавляю половину сахара и половину лимонной кислоты (смотрите состав крема) . Нагреваю до растворения сахара и желатина. Взбиваю белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены, в три приема добавляя оставшийся сахар, и осторожно вливаю горячий сахарно-желатиновый раствор, в конце добавляю ванильный сахар. Отдельно взбиваю масло со сгущенным молоком и постепенно ввожу в массу со взбитыми белками с сах-желатиновым раствором, все время взбивая.. . Для глазури растапливаю в молоке шоколад. Собрать торт в разъемной форме.. . корж, крем, корж, глазурь ...

не знаю что именно Вы имели ввиду под "птичьем молоком" вот торт http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html
а вот десерт http://chefcook.ru/2009/04/23/десерт-птичье-молоко/