напишите проверенные рецепты простых в приготовлении пирожных. заранее большое спасибо))

Берём 200-250 грамм сливочного масла, банку сгущёнки, 2-3 ст ложки какао-порошка, 0,5 кг печенья ( обычного, самого простого) . Можно добавить орехов, изюм, цукаты или др. сухофрукты, можно - кукурузные хлопья ( немного потолочь, но не сильно) - можно всё это не добавлять.
Масло должно быть размягчённое. Смешиваем масло, какао и сгущёнку до однородной массы, добавляем поломанное или порезанное печенье и всё, что ещё приготовили (" остального "может быть не больше 2-3 ст ложек) , всё перемешиваем. Берём целлофановый пакет, складываем в него, формируем колбаску, и в морозильник. Когда застынет - нарезаем кружочками. Очень вкусное пирожное, похожее на колбасу.

Пирожные обычно отдельно не делаются из-за мелкоштучности, а нарезается торт. Например -

Торт медовый шведский

Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Украшается сахарной пудрой. Через бумажный трафарет можно набить любой рисунок.

мука 1 ст. , разрыхлитель ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.

"Пирожные "Пьяные черти""
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар-песок — 1 стак.
Мука пшеничная — 300 г
Масло растительное — 0.5 стак.
Молоко — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 пач.
Коньяк (можно заменить на ликер, ром, вино) — 0.25 стак.
Масло сливочное — 2 пач.
Шоколад (черный, с хорошим содержанием какао) — 2 шт
Кокосовая стружка (у меня были упаковки по 100гр. ) — 4 упак
1. Яйца взбить миксером с сахаром до увеличения массы в два раза.
2. Добавить туда постепенно масло растительное, молоко, муку, коньяк, разрыхлитель, постоянно взбивая. Масса должна получиться такая, как для бисквитного теста.
3. Форму для выпечки смазать маслом и вылить туда наше тесто. Поставить в разогретую духовку 150 -180 * и выпекать до готовности. Форма для выпечки не должна быть большой, потому что испеченное тесто должно быть не лепешкой (т. е тонкое) , а как минимум в высоту быть не менее 4 -5 см. Потому что нам надо будет разрезать его на средние кубики или прямоугольники. (см. фото там вроде бы видно)
4. После выпечки дать остыть, вынуть из формы и порезать кубиками или прямоугольниками.
5. ПОМАДКА:
Две плитки шоколада растопить на водяной бане+ сливочное масло.
Хорошо размешать и дать остыть.
6. Кокосовую стружку высыпать в тарелку (стружка уходит очень быстро, поэтому лучше купить ее с запасом)
7. Теперь берем наши пирожные порезанные и по ОЧЕРЕДИ обмакиваем в помадке и обваливаем в кокосовой стружке. Выкладываем на тарелку по одному (один на один желательно не класть пока)
8. Когда все будет готово поставить пирожные в холодильник. И подавать непосредственно перед употреблением, чтоб помадка не растаяла.

Мамина подруга для себя придумала еще один вариант помадки (более подешевле)
1. 5 ст. сахара+вода (столько, чтоб покрыла сахар) поставить на огонь, чтоб сахар растворился+50 -100 г масла сливочного+1 ст. л какао-немного проварить, остудить и дальше так же само обмакивать пирожные в помадке и стружке.
Я пробовала и тот и этот вариант. Если честно, мне больше понравился первый вариант (т. е из оригинального рецепта) помадки.

Испеките бисквит (охладите), разрежте на пласты, склейте джемом (крем, сливки), порежте на порции и каждое пирожное украсьте (фрукты, крем, шоколад....). Не забудьте промачить пласты (сок, компот, Сироп (сахар +вода, сварить и остудить, добавить коньяк или вино).