Почему не получается бисквитное тесто(не поднимается)?

1)Включите духовку!!! 2). Я обычно ставлю на самый низ духовки чашку с водой. ! Затем, берете 5 яиц и чуть больше половины стакана сахара +ванилин (по желанию) и начинаете взбивать не менее 10 мин, затем стакан без горки муки добавляете поциями .Каждую порцию перемешиваете либо деревянной лопаточкой, а можно руками .
ПОСУДА В КОТОРОЙ БУДЕТЕ ВЗБИВАТЬ БИСКВИТ ДОЛЖНА БЫТЬ СУХОЙ!!!! УДАЧИ!

А у меня бисквитное и не поднимается почти. Лишь чуть-чуть. Главное, чтобы не оседало.

Это только дрожжевое не менее чем вдвое выпирает.

а сода в рецепте есть, положить не забыла? Еще вполне возможно очень сильно поремешивала тесто уже с белками, вот и осело! Температура в духовке мала или дверцу открывала во время выпечки! Да куча причин может быть, может даже рецепт не очень хороший!

1.перевзбили
2.резко вылили в форму и трясли
3.при выпечке резко открывали-закрывали духовку

Две причины - 1) белки плохо взбиты (теплые были или взбивали без сахара) , 2) печь не умеете (температура не та, хлопаете дверцой духовки)

Может быть еще одна причина, при добавлении взбитых белков в тесто их надо аккуратно перемешать желательно деревянной лопаткой сверху вниз, а если их смешить обычно (например по часовой стрелке или миксером) , то бисквит не поднимется. Доказано эксперементальным путем.