Подскажите рецепт быстрой выпечки?что то не большое

Сметанный пирог.
Стакан сметаны, стакан сахара, одно-два яйца. Все хорошо взбить, перемешать с полутора стаканами муки, добавить соду гашеную или разрыхлитель. Вылить в форму или сковороду. Выпекать на средней температуре минут 30-40.
Посыпать тертым шоколадом и измельченными орехами.

сайт готовим. ру

пирог "зебра"

Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 стакана муки
1,5 ст. сахара
1 стакан сметаны
100-150 гр маргарина
4-5 яиц
2 ложки какао

Сахар перемешать с яйцами, дать ему время раствориться. Маргарин растопить на водяной бане.
Все ингридиенты (кроме какао) перемешать, погасить соду.
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.
На дно формы для пирога положить промасленную бумагу, попеременно выкладывать ложку белого теста, ложку коричневого, и т. д. Оно постепенно будет растекаться до краев формы.
Выпекать при теппературе 180-200 гр. до готовности.

МАННИК
2 ст манки
2ст. сметаны
1,5-2ст сахара
сода на кончике ножа
яйца не надо
все смешать и в духовку, потом можно чем угодно промазать,
усложнять рецепт можно до бесконечности, добавляя в тесто (изюм, мак, цукаты, орехи, мелко порезанный зефир, шоколадные конфеты)
можно, если есть формочки сделать, маленькие кексы.

Булочки Сметанники

Тесто: дрожжи – 30 г, молоко или вода – 1 стакан, яйца – 3 шт. , сахар – 0,5 стакана, маргарин -130 г. Начинка: сметана – 3 ст. л. , сливочное масло – 1 ст. л. , сахар – 0,5 ст. л. , мука -1 ст. л. Приготовление начинки: растопить масло, добавить сахар, сметану, муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Приготовить дрожжевое тесто, скатать шарики, положить на противень, сделать углубления, положить начинку, выпечь.

блины

Печенье "Малютка"

Состав:
250 гр. муки;
200 гр. маргарина;
100 гр. сахара;
шепотка соли;
повидло или густой джем.

Приготовление:

Маргарин растереть с сахаром, постепенно добавлять мку. Вымесить тесто, раскатать пласт толщиной 5 мм. Маленькой рюмоцой вырезаем кружочки, выпекаем в горячей духовке несколько минут. Не передержите. Когда готовое печенье остынет, соедените его по два вместе, склеивая густым джемом.

4 яйца, пачка маргарина, стакан сахара, разрыхлитель для теста, мука.

Замесить тесто, выложить на смазанный противень, сверху положить варенье, или свежие ягоды и запечь в духовке. Очень вкусно. Тесто сильно подходит, необходимо большие бортики.

Шарлотка!

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСИКИ.

Такие кексики можно делать лимонные, вишневые, с кленовым сиропом, ягодные.
Продукты:
2 яйца
2/3 стакана сахара
1 стакан молока
100 г сиропа (в данном случае апельсинового) .
100 мл растительного масла
пакетик разрыхлителя
и муки до консистенции густой сметаны.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, перемешать, затем сироп, растительное масло, муку и разрыхлитель. Тесто выложить в формочки и выпекать 10-15 минут.

Безе.
Взять 5 белков и 250 г сахара (стакан) . Белки взбить в пену. (только аккуратно, чтоб ни капли желтка и воды не попали в белок, лучше взбиваются холодные белки). Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст. л.) . Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе. Поставить в духовку = 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1 часа.

Да шарлотка, только вместо яблок, использовать лимонную кислоту, получится бисквит. Бисквит разрезать на две части поперек и добавить любой крем, можно просто сгущенку- варенку.