Подскажите рецепт. десерт блан-манже из программы "Званный ужин"

Блан - манже

Вам потребуется на 6 порций :

1/4 л обезжиренного молока
ванилин по вкусу
100 г обезжиренного творога
50 г тертого миндаля
50 г сливок или сметаны ( с жирностью 26 % )
6 г желатина
2 ч. л. сахара
1 плод карамболя ( для украшения )
Залить миндаль горячим молоком, добавить ванилин и оставить на 10 минут.
Замочить желатин в холодной воде. Как только он станет мягким, отжать воду. Смешать желатин с теплым молоком. Дать остыть до комнатной температуры.
Одновременно взбить миксером сливки и постепенно соединить их с творогом. Подсластить, затем добавить смесь молоко - миндаль - желатин. Размешать до получения однородной массы. Вылить в форму, слегка смоченную водой и поставить на 4 часа в холодильник.
Перед подачей вынуть десерт из формы и украсить ломтиками плода карамболя. Конечно, можно использовать для этой цели и любой другой фрукт.

Нужно: 500 г. обезжиренного творога (я беру 0 или 9% домик в деревне) 250 г. сметаны 1 ст. песка 1 п. Ванилина 1 б. Консервированных ананасов (лучше шайбы) 150 г. грецких орехов 20 г. желатина Желатин залить 1 ст. холодной кипяченой воды на 40 мин. 300 г. молока довести до кипения (не кипятить 90 градусов) , влить желатин, размешать и процедить. Смешать творог, сметану, песок и ванилин, в полученную массу влить молоко с желатином. Хорошо размешать. Взять 6-7 пиалушек, разложить грецкие орехи (расколотые, но не очень мелко) , ананас (порезанный на небольшие кусочки) и разлить полученную смесь. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Смесь должна хорошо застыть. Это классический вариант, а можно еще добавлять бананы, груши и чего душа пожелает. К сожалению клубнику нельзя, смесь сворачивается. Приятного аппетита!