Овсяное печенье
овсяные хлопья - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сахар - 3 столовые ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
смесь орехов (арахис, грецкие и т. п. ) - 3 столовые ложки,
панировочные сухари - 1-2 чайные ложки,
грецкие орехи или курага для украшения
Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне ~10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет. Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки. Смесь орехов измельчить в блендере или покатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки. Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром. Теплое масло или маргарин размять вилкой. Масло соединить с желтком. Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать. Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать. Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.
* Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме. Выпекать печенье в течение ~15-20 мин при температуре 180-190°С .
Десерты, сладости, выпечка
хотелось бы что-нибудь вкусненькое приготовить из овсяных хлопьев, на кашу уж смотреть не могу!!!(((
просто пожарь на сухой сковородке с сахаром
на то оно и овсянные хлопья что их либо с молоком либо кашей))
Похожие вопросы
- Подскажите, что можно приготовить из овсяных хлопьев, кроме каши и котлет?
- Чтобы такого полезного, вкусненького и сладенького приготовить из овсяных хлопьев? Поделитесь, пожалуйста! Спасибо!
- Как приготовить печенье из овсяных хлопьев? Хотелось бы услышать какой-нибудь быстрый способ. Всем спасибо!
- Расскажите рецепт печенюх из овсяных хлопьев. Простенький, но чтобы вкусненько)))
- Кто нибудь пробовал приготовить печенье из овсяных хлопьев? что получилось? стоит попробовать?
- хозяюшки. поделитесь проверенным рецептом овсяного печенья из овсяных хлопьев?
- Посоветуйте пожалуйста хороший рецепт печенья из овсяной муки но без овсяных хлопьев...
- маффины на ржаной муке. видела в нэта и с ржаной мукой, и с овсяными хлопьями....не могу найти Может, кто делал подобное?
- хочу приготовить печенье из хлопьев! помогите плиз!))
- Научите делать печенье из овсяных хлопьев!