Чем лучше фруктоза ,а не сахар?

Фруктоа более вредна, чем сахар. "Фруктоза в современной промышленности не производится из фруктов, а является продуктом химического синтеза, а иначе производить её было бы слишком накладно. Просто чистая фруктоза по сравнению с другими моносахаридами приводит к сравнительно более быстрому развитию именно висцерального ожирения. Но не следует думать, что если есть пачками сахар (или даже просто существенно превышать необходимый калораж) , то будет "хорошее" ожирение - оно всё равно из абдоминального типа постепенно переходит в висцеральный. "

Фруктоза - это натуральный сахар, присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Пчелиный мёд и сахароза (свекловичный и тростниковый сахар) отличаются высокой сладостью благодаря именно фруктозе. Это самый сладкий из натуральных калорийных сахаров, в 2 раза слаще сахара. Продукты с фруктозой дольше сохраняют свежесть.
В отличие от других углеводов фруктоза может достичь внутриклеточного метаболизма без вмешательства инсулина. Она быстро и почти полностью удаляется из крови системы воротной вены, где превращается в лактат или пируват и в гликоген. В результате после орального приёма фруктозы концентрация глюкозы в крови повышается значительно медленнее и в гораздо меньшей степени, чем после приёма эквивалентного количества глюкозы или углевода, превращающегося в глюкозу. Фруктоза, в отличие от глюкозы, галактозы и сахарозы, не обладает способностью высвобождать полипептидные гормоны кишечника, стимулирующие секрецию инсулина. Фруктоза может способствовать ликвидации реактивной гипогликемии, наблюдаемой иногда после приёма глюкозы или сахарозы и свойственной детям с лабильным течением сахарного диабета или в самом начальном периоде заболевания.
Фруктоза снижает риск возникновения кариеса зубов на 35-40%.
Исследования показали полезность фруктозы для здоровых людей в проявлении тонизирующего эффекта, а также для людей, имеющих большую физическую нагрузку. После приёма фруктозы при физической нагрузке потеря мышечного гликогена (источника энергии для организма) наполовину меньше, чем после глюкозы. Поэтому продукты с фруктозой имеют большую популярность среди спортсменов, водителей автомобилей и т. д. Хорошо влияет на метаболизм (расщепление) алкоголя.

http://www.seryogina.ru/rastolstet-na-fruktoze/ здесь ответ