Ингредиенты
* 200 г ветчины
* 200 г помидоров
* 4 яйца
* 200 мл молока
* 150 г лука
* 1 чайная ложка муки
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить ветчину, обжарить.
В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 20 см) .
На ветчину выложить помидоры.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным) , хорошо перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Омлет с помидорами и картофелем
Ингредиенты
* 4 яйца
* 200 г картофеля
* 150 г помидоров
* 100 г сыра
* зелень
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Яйца взбить.
Добавить помидор, сыр, зелень, картофель, посолить, поперчить.
Массу выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
Накрыть крышкой.
Жарить на среднем огне до готовности (около 10-15 минут) .
Приятного аппетита!
