как сделать вкусную начинку из мака для пирожков?

на фантазию

1\8 л молока
80г маргарина
250г свежемолотого мака
150г сахара

или

- мак - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сахар ванильный - 1 пакетик.

или

500гр мака
250гр (или меньше) сахара
1 ложка мёда (или больше, но тогда сахара меньше)
миндальный аромат, корица по вкусу
1 ст. ложка мягкого маргарина
3 яичных белка

или (самая вкусная)

350мл молока
120гр сахара
1пак. ванилина
200гр мака
50гр манки

1.Маковая

Мак залить на полчаса горячим молоком, откинуть на сито, дать подсохнуть, измельчить в ступке, постепенно добавляя мед. Взбить белок и соединить с маком.

2 стакана мака, 150 мл молока, 100 мл меда, 1 яичный белок

Можно добавить стакан изюма без косточек.

2.Маковая с орехами (хоменташ)

Мак засыпать в кипящую воду. После того, как вода закипит, мак отбросить на сито. Когда мак подсушится, пропустить его 2 раза через мясорубку с частой решеткой вместе с изюмом без косточек и орехами. Добавить сахар, белки, ванилин и размешать.

мак 1 стакана, сахар 1 стакан, изюм 1 стакан, орехи грецкие 1 стакан, белки 2 шт

Берёте маковницу сыпите туда мак добавляете мёд и пестом перетираете до однородной массы.

обязательно проварить мак. Можно варить в молоке, остудить, а затем добавить мед.