Как сделать цукаты из айвы? Как сварить вкусное айвовое варенье?

Варенье из айвы - мое самое любимое. Его варят способом многократной варки. На 1 кг айвы варят сироп их 5 стаканов воды и 1 кг сахара. В кипящий сироп кладут порезанные фрукты, доводят до кипения, снимают пенку (ее мало) , и выключают. Повторно варят обычно на следующий день, или по крайней мере, надо полностью остудить. Например, можно варить утром и вечером. Постепенно, раз за разом варенье становится гуще и темнее, становится бордовым. Критерий готовности - холодное варенье должно быть по консистенции как жидкий мед, прозрачное, кусочки айвы должны быть прозрачными. Обычно я варю раз 5-6.
Если вынуть кусочки фруктов, промыть, высушить и обсыпать сахарной пудрой, получатся отличные айвовые цукаты.

ЦУКАТЫ ИЗ АЙВЫ
Спелые плоды перебрать, хорошо промыть в проточной воде, удалить семенную коробку, нарезать на дольки толщиной 1,5—2 см. Дольки опустить в кипящий сироп, таз встряхнуть и оставить на 5—6 часов до полного остывания, затем вновь поставить на огонь, кипятить 6—7 минут, выстаивать 10—12 часов. Повторить это процедуру 4 раза.
После последней варки плоды откинуть на сито или дуршлаг для стекания сиропа.
Цукаты выложить для просушивания на блюдо, хранить в банках.
Цукаты айвы можно варить с кусочками тыквы или кабачка.
Для сиропа: на 1 кг айвы — 1,3—1,5 кг сахара, 1—1,5 стакана воды.

щас сами это искали и будем варить варенье. рецепт взяли с этого сайта
все как в предыдущем ответе