Как сварить яблочно-айвовое варенье?

Татьяна, ну почему же не стоит. . Я варила- очень вкусном . В только решите, дольками или в виде повидла хотите. Если повидлом, то ломтики просто варите с сиропчике. А если ломтиками прозрачными и плотными, придется повозиться. Их нужно постоянно заливать-сливать горячим сиропом без варки самих фруктов. Поскольку фрукты будут давать много соку, не нужно делать много сиропа, а то он разжижится и придется либо добавлять много сахара, или сильно уваривать, что нежелательно, особенно для таких сильно желирующих плодов.
И только тогда, когда они плотно "улягутся", можно потихонечку подваривать.
Как -то сложно все звучит, но на деле- никаких проблем. Если есть время.
А как вкусно и красиво получается...

не стоит вместе, если только яблоки взять зимние, типа антоновки - тогда не превратятся в повидло... а так - засыпать сахаром на сутки, варить в 3 приема с промежуточным остыванием, тогда варенье будет прозрачным, а дольки плавать в сиропе. Но все же - не стоит вместе, по отдельности вкуснее)) Айва - деликатес для ценителей, яблоки - спасение на каждый день))

ой, я бы не стала смешивать айву и яблоки, если честно.... очень люблю айвовое варенье, когда жила в Ташкенте - постоянно варила.... порезать на дольки и дольки на кусочки, засыпать сахаром и оставить на ночь до выделения сока. варить 3 раза на медленном огне с рассекателем по 15 минут до красивого цвета темного янтаря. густеет быстро и айва полупрозрачная становится