Пирожки с луком и яйцами...как вы их делаете? меня интересует способ приготовления начинки

Мне нравится когда вареные вкрутую яйца режешь на мелкие кубики, и лук режешь зеленый. Посолить перемешать, добавить чуть-чуть воды (чтобы были сочные) . О-о-о-о-очень вкусно.

Варю вкрутую яйца, мелко режу их, добавляю мелконарезанный зеленый лук и соль. Все готово!

Яйца – 4-5 шт.
Лук зеленый – 2-3 пучка.
Масло сливочное – 100 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление

Яйца отварить, остудить, измельчить, перемешать с мелко порубленным зеленым луком, добавить специи, заправить растопленным сливочным маслом. Начинка из зеленого лука и яиц готова.

5 вареных яиц на терку, 200г. зеленого лука (в обхвате пучок между большим и средним пальцем) порубить, присолить и потолочь до сока (не жарить!) , одно сырое яйцо и 100г. твердого сыра или просто плавленый сырок.
Иногда для объема можно добавить немного вареного риса или шпината, хорошо еще очень шпинат, но его надо потушить на сковороде со сливочным маслом.

яйца варю вкрутую, режу
зеленый лук обжариваю на сливочном масле
все перемешиваю, перец, соль.

вареные яйца тру на терке мелко крошу лук + черный перец, соль, и если есть тертый сыр= вкуснятина!
в начинку можно еще немного размягченого сливочного масла добавить- тоже оч. вкусно и сочно выходи.

Лук зеленый нарезать и измять, например толкушкой. Лук нарезать. Добавить масло сливочное разтопленное. Посолить.

Вареные яйца измельчаю вилкой+лук мелко порезанный+соль и все.

а лук лучше немного обжарить)))))) ) ну и вареные, измельченные яички))))) ) соль перец, как всегда, то бишь по вкусу)))))