Это элементарно.
Берешь большую кастрюлю, на дно ставишь маленькую подставку и на нее еще одну кастрюльку - гораздо поменьше.
В большую наливаешь воду, в маленькую наливаешь то что хочешь вскипятить (допустим отвар или настойку)
Закрываешь всю систему большой крышкой и ставишь на плиту.
Вода в большой кастрюле начнет кипеть, и постепенно нагреет маленькую тоже до кипения, и в маленькой закипит тоже.
Смысл этой бодяги в том. чтобы температура в маленькой никак не могла превысить 100 грд. , т. к. вокруг нее - только пар и кипяток, она не контактирует с огнем.
Десерты, сладости, выпечка
Как это закипятить что-то на водяной бане?
Набираешь немного воды в кастрюлю, ставишь на огонь. Наверх, вместо крышки ставишь ёмкость с шоколадом например и помешиваешь. Вода в кастрюле кипит и плавится то, что наверху в ёмкости.
Что то поставить в бОльшую емкость с водой и кипятить на огне.
Ставить не прямо на огонь, а в кастрюлю с кипящей водой. Например стеклянную банку ( разогретую, чтобы не лопнула) , с черникой, поставить в кастрюлю с водой. На дне кастрюли лежит тряпка, чтобы банка дном не соприкасалась с металлом. Вода кипит, черника в банке упаривается.
это большая кастрюля с водой... в эту воду ставят кастрюлю поменьше... и в эту уже кастрюлю наливают или кладут то что надо готовить на этой бане... и на огне доводят до кипения.... и дальше по инструкции...
Это как манты варить
Кладете "что-то" в одну посуду, ставите ее в другую, больше по объему, наливаете воды (в большую) и кипятите.
Температура не доходит до 100 градусов. Вставить один сосуд в другой, где немного воды.
Торнадо - прав (а) , лучше всего так готовить например Турецкий чай!!!!
берёшь кастрюлю наливаешь воды ставишь на огонь ждёшь пока закипит сверху ставишь то что нужно разогреть
в кастрюльке с кипятком помещается ещё поменьше емкость, таким образом она варится на водяной бане...
взять кастрюлю с водой, налить воду, в нее вставить кастрюлю поменьше, во вторую кастрюлю уже кладите то что вам нужно разогреть
Похожие вопросы
- Что за водяная баня? (читайте дальше >)
- растопить шоколад на водяной бане
- Что значит на водяной бане растопить шоколад с содержанием какао не менее 75%,
- Водяная баня. Как сделать водяню баню? Хочу Шоколад растопить.
- Получится ли Чизкейк без водяной бани? просто в разьёмной форме? а то везде написано что нужна баня и т. д
- как пирог покрыть сверху шоколадом..написано на водяной бане растопить...это как? и мазать на теплый пирог или остывший
- Можно ли топить шоколад на водяной бане,а потом в формочки заливать? кто-нибудь так делал? что из этого получится?
- напишите пожалуйста рецепт медового торта ( на водяной бане )
- Что можно испечь из яйц меда муки масла 200гр творога 1 яблока! ( только не водяная баня)
- Что значит поставить на водяную баню???